Vinegott - De bästa vinerna på Systembolaget varje månad

RON DE JEREMY

2012-01-24T21:24:00.001+01:00

Det pratats mycket om Ron de Jeremy just nu. Mest om releasefesten i Stockholm i höstas och kring konceptet”kändissprit”. Betydligt mindre om kvaliteten på den 7 åriga Romenfrån Panama som det handlar om. Förmodligen faller detta inom ramen för ”onödigtvetande” för det stora antal romdrickare som köpt tillräckligt med flaskor för att Ron de Jeremy ska kunna tränga sig in i Systembolagets ordinarie sortiment från och med mars.Men för de få som är intresserad, har jag nyligen provat Ron’s Rom och tänktesticka ut hakan med en seriös recension.

De som med handen på hjärtat inte vet vem RonJeremy är talar garanterat sanning när de påstår att de maniskt följde SVT’srepriser av Kvinnofängelset strax efter midnatt. Vi andra satt klistrade framförTV1000 och förvånades över hur den överviktiga, håriga och långt ifrån sexigavarelsen som fyllde rutan kunde får göra allt det han gjorde med tjejerna. RonJeremy. Mannen, myten, lemmen. Porrbranschens fula gubbe vars förnamn ärdetsamma som det spanska ordet för Rom. Vilket förmodligen är den enda anledningentill att bilden av Ron Jeremy idag pryder en flaska Rom vid sidan av enpassande slogan, ”Long, smooth taste”.

Men vad händer bakom etiketten och innanförglaset?
Det första man måste göra när man provar drycker somanvänder allt utom det som faktiskt finns i flaskan för att sälja, är attförsöka rensa bort förutfattade meningar och fördomar. Inte alltid lätt.Speciellt inte när flaskan står mitt på bordet och har ett ansikte med enporrig blick som väntar på ett utlåtande. Men när jag häller upp ett glas ochvänder mig om så skulle jag vilja beskriva det jag upplever ungefär så här:

Doften är relativt ung ochhar söta toner av honung, banan, karamell, läder och lite rök. Alkoholentränger igenom och stör en del tillsammans med en plastig ton av gummi. Men dettar inte överhanden och doften är fortfarande ursprungstypisk och skapligtkomplex
Smaken är inte helt olik doften. Här finns en klassisk Romstämpel men ävenstörande moment i form av en överdriven sötma som ruckar rejält på balansen.Åtminstone till en början. En sak kan jag ge Ron rätt för och det är att smakenär lång, och ju längre in i eftersmaken jag kommer desto torrare och rökigareblir det. Men det är för sent. I det stora hela är det här en söt rom somsäkert uppskattas av väldigt många romdrickare, men inte av mig.

Ron de Jeremy

Art.nr 87666 - 700 ml - 435 kr
(art.nr 518 från 1:a mars)
Panama
Alkoholhalt: 40 %
Producent: Alcoholes y Rones de Panama

HORN WINES

2011-12-31T10:59:00.000+01:00

Ett av de mest spännande ochintressanta vinprojekten i Sverige just nu är samarbetet mellan Horns Vingårdpå Öland och Mas Martinet i Spanska Priorat.
Sedan några år tillbaka pågår ett gemensamt projekt att skapa världensnordligaste vinregion för kvalitetsviner, Öland. Vinmakare är Josef LluisPerez, professor i oenologi och en av de fem pionjärer som på 1980-taletåterupptäckte Priorat och gjorde denna spanska vinregion till en av detrendigaste i vinvärlden.
I väntan på det Öländska vinet har Mas Martinet och Horns Vingård tillsammansproducerat två riktigt bra viner i det spanska området Manchuela, ett vitt ochett rött. Vinmakare är Josep Lluis Perez tillsammans med sin smått legendariska dotter Sara Perez. Etiketterna är designade av Jesper Waldersten, enav sveriges mest uppskattade illustratörer. Inte för att det gör vinet så mycketbättre, men det ser väldigt bra ut i vinstället och inte minst i handen när mangreppar flaskan och fyller på ännu ett glas.

Horn The Red One finns sedan ett tag tillbaka att beställa på Systemoblaget. Horn The White One börjar säljas måndagen den 2:a januari.

HORN The Red One 2010
Art.nr 75545 – 79 kr (säljs i lådor om 12)
Alkoholhalt 14 %

Spanien, Manchuela
Horns Vingård AB / Mas Martinet

Ett elakt litet muskelknippe som har draperat sig generöst med solmognabjörnbär, svartvinbär, kaffebönor, mörkchoklad och sedan beblandad sig medkryddorna och de rökta charkuterierna inne i saluhallen. Det kaxiga ursprungetfrån Syrah tränger igenom med sin klassiskt europeiska karaktär av gummi, rökoch viol (vilket är betydligt mer komplext och intressant än kusinen från ”NyaVärlden” som går under namnet Shiraz).
Lika tuff och pompös i munnen som i näsan men med en syra som plockar ner alltpå jorden och skapar harmoni och balans.

Tanninerna och strävheten finns där, men de är lena ochsnyggt polerade. Första smakintrycket är mörkabär, kaffe, choklad ochviolpastill. I mitten av tungan dyker en kryddig ton av lakritsrot som snartövergår i en mild espressobitter avrundning in i det sista.
Som alla fylliga rödviner skall det här serveras 1800-talsrumstempererat, dvsca 16-18 grader, till smakrika kötträtter eller lagrad hårdost. Den som orkarvänta kan antingen lufta vinet i en karaff i 2-3 timmar, alternativt lagra deti nån mörk källare i 2-3 år (förmodligen betydligt längre).

HORN – The White One 2010
750 ml – 83 kr (säljs i lådor om 12)
Alkoholhalt- 13 %
Spanien, Manchuela
Horns Vingård AB / Mas Martinet

Ett mycket välgjort och välbalanserat vin som kombinerar aromatisk frukt med enfrisk och stram syra. Toner av vit persika, äpplen, päron och solmogen citrussamsas med en grönkrispig syra och mjuk frukt. Perfekt till grillade fisk ochskaldjursrätter eller på egen hand. Själv dricker jag det gärna väl kylt ensolig dag på balkongen. Det som blir kvar i flaskan följer med mig in till densmörstekta gösen som precis lättat från stekpannan och nu ligger sida vid sidamed en jordärtskockspuré på min tallrik.
Druvorna i flaskan heter Viognier, Chardonnay, Gewurztraminer, Macabeo ochAlbilla.

FOKUS PALMES D'OR

2011-12-21T13:35:00.000+01:00

Årets julkort - ett samarbete mellan mig och fotograf Andy Prhat

Som ett alternativ till att på traditionellt manér beskriva drycki text har vi startat ett projekt där vi visuellt uttrycker olika dryckers karaktärsdrag och historia.

Först ut är Nicolas Feuillatte’s prestigechampagne Palmes d’Or 1999.

Palmes d’Or har sitt ursprung i Nicolas Feuillattes obesvarade kärlek till enoperadiva. En sorglig men vacker historia som fick oanat kreativa konsekvenseroch idag omsluter Nicolasprestigechampagne. Divan var nämligen omåttligt förtjust i svarta pärlor, så iett sista försök att för ett ögonblick tysta de sjungande läpparna och stjälaen kyss lät han skapa en butelj som helt inspirerats av svarta pärlor och guld.Om han lyckades skall vi låta vara osagt, däremot så är det ingen tvekan om atthan lyckades skapa en såväl legendarisk Champagne som champagnebutelj.

Palmes d’Or är en Champagne med djup och komplexitet. De fruktiga aromerna avvinteräpplen, torkad citrus och havtorn står på en elegant plattform av nötter,rostade kaffebönor, lyxigt smör och höstlöv. Här finns även de för Champagne såklassiskt mineraliska tonerna av ostronskal. Alltsammans omsluts av lyxigelegans och en syra med stram hållning vilket här har fått sitt uttryck iNicolas höga hatt som podium inlindad av divans svarta strutsboa. Ett observantöga upptäcker snart att flaskhalsen är sabrerad med ett perfekt snitt från ensabel. Vackert och elegant, men samtidigt frustrerande och skärande vasst.Precis som en olycklig kärlek med en eftersmak som inte riktigt vill släppataget…

EN FLYTANDE JULDAGBOK

2011-12-06T14:12:00.000+01:00

Jag har aldrig riktigt förstått mig på traditionen att börjajulafton med ett sött och kraftigt kryddat vin som välkomstdrink. Det är inteså att jag har någonting emot traditioner och jag har verkligen ingenting emotvår svenska Glögg. Tvärt om! Men att starta en middag med något som kan liknasvid en flytande dessert med russin och nötter är emot alla teoretiska principeroch gör varken smaklökarna eller magen speciellt glad. Föreställ er attistället för en liten kopp rykande starkvinsglögg välkomna gästerna på densnövita farstutrappen med ett glas rosaskimrande bubbel. Torrt, bärigt, juligtrosa och bubblande festligt. Precis vad magen behöver för att ställa in sig påen stundande överkonsumtion av julmat, och precis vad gästerna behöver för attkomma i stämning. Julafton hemma hos migkommer i år att börja med ett glas GardoMorris Brut Rose (art.nr 7732 – 109 kr), ett vin som både smakar bra,doftar bra och ser bra ut, utan att det behöver kosta skjortan.

Väl till bords är det dags att förse sig själv och sina gäster med både julöloch den för stunden så livsviktiga snapsen. Eftersom både julöl och snapsnumera finns i de mest möjliga och omöjliga kryddningar och former kan det varaen bra idé att duka fram två olika sorter av varje. Dels för atttillfredsställa personliga smaklökar men även för att möta olika typer av mat.

På ölsidan skulle jag välja Samuel AdamsWinter Lager (art.nr 11363 – 17,50 kr) som är något lättare i stilen än deflesta övriga julöl av samma kvalitet. Gott om man inte gillar allt för mycketsmak och hög alkohol och gott till den fiskliknande sidan av julbordet. Tillköttsidan skulle jag välja en betydligt kaxigare julöl av rostad karaktär med markeradbeska och tydlig kryddighet. Ett bra exempel som stämmer in på den beskrivningenär Nils Oscar Julöl (art.nr 11314 –49,90 kr), en öl som garanterat kommer uppskattas av såväl vana öldrickaresom av de honungslaserade revbensspjällen.

Så har vi då kommit till det stora samtalsämnet vid julbordet. Konflikternasdryck. Männens territorium. Kvinnornas ”För sakens skull, det är ju bara jul engång per år”. Julsnapsen!

I den vänstra ringhörnan - tätt intill laxen och ägghalvorna med räkor - står Läckö Slottsaquavit (art.nr 33 – 195 kr),en relativt mild snaps med tydlig dillkaraktär och en lätt avrundad sötma. Enmer passande snaps till lax, räkor och inte minst löjrom är svår att hitta. Påmotsatt sida i den högra ringhörnan - tätt intill köttbullar, revben och röktfårfiol – hittar vi Linie AquavitChristmas Edition (art.nr 10363 – 199 kr). Stolt, kryddig, smakrik och medklassisk sherryfatskaraktär ger den stora delar av julbordet en match utan attpå något sätt bli macho eller överlägsen.

Som sagt, det finns mängder av varianter på snapskryddningar och det kan varaprecis lika svårt att välja snaps som att välja hörn i en ring. Ett julstämningssäkertalternativ kan därför vara att införskaffa en samling Svenska Nubbar (art.nr 180 – 209 kr). 10 flaskor a’ 5 cl med alltfrån Hallands Fläder till Bäska Droppar. Något för alla.

Inte sällan övergår julmiddagen relativt omgående till den inte helt oviktigajulklappsutdelningen, glatt ackompanjerad av julgodis, kaffe och avec. Och vadsmakar bättre till julens sötsaker än en vällagrad och rund digestif? Förslagsvisen Rom som vid sju tillfällen blivit utsedd till världens bästa Rom, El Dorado 15 Years (art.nr 20248 – 496kr), eller om man är whiskyälskare ett glas Ballantine’s Christmas Reserve (art.nr 10305 – 399 kr). Om ingen avdessa faller i smaken (eller lindrar ångesten från årets julklappshandel) så ärGrönstedts Noël 2011 XO (art.nr 10120 - 399 kr) ett säkertkort som elegant kvalar in mellan Romen och Whiskyn rent smak- och doftmässigt.

Avslutningsvis till det som alla väntat på hela vägen frånfarstutrappen via sill, nubbe, revben och julöl. Vad gömmer sig i julklapparnasom kluckar?!

Det jag personligen hoppas hitta bakom prasselpapper, snören, julrim och lackär en flaska Coeur de Lion Hors d’Age(art.nr 80060 – 950 kr), en av världens i särklass bästa och mest prisvärdaCalvadoser från Christian Drouin. Blir jag inte glad för den så blir jagförmodligen aldrig glad igen.. om inte.. nästa paket.. innehåller.. en flaska Amazone de Palmer Brut (art.nr 82267 - 399kr), en Champagne med en av de mest förföriska dofter jag stött på. En doftsom påminner om vinteräpplen, nougat, smörstekt brioche och anklever! Ochsmaken är inte sämre den med en imponerande fyllighet och en syra som fårkindbenen att niga djupt. Såna här godbitar finns tyvärr bara i SystembolagetsBeställningssortiment, men det är fortfarande ett tag till jul så ännu finns det lite tid att både beställa och få hem. Julklapparna kan ni sedan skicka till Vinegott. Märk paketen med ”God Jul Mikael!” . Tack!

VINTERNS BÄSTA CHAMPAGNE

2011-12-02T17:27:00.000+01:00

Ett urval av mina personliga favoriter bland vinterns Champagner på Systembolaget. Enjoy!

Charles Mignon Brut Grande Tradition
Art.nr 7719 – 750 ml – 169 kr
Champagne, Frankrike

Systembolagets billigaste Champagne håller i år en imponerande prisvärdkvalitet med klassiska Champagnearomer av våta stenar, rostat bröd ochvinteräpplen. Smaken är mjuk och lättdrucken med både stram syra och rundfrukt. Enkel och god Champagne att ha liggande på lut hemma i kylen för lyxigavardagskvällar.

Baron Fuenté Tradition Brut
Art.nr 7522 – 750 ml – 189 kr
Champagne, Frankrike

Fasta sortimentets tredje billigaste Champagne är en generös liten baron avrostad härkomst. Bröd, mandel, lite kaffe, mogna äpplen, bra mousse, stram syraoch skaplig längd. Mycket mer kan man inte begära av en skumpa under 200kr.

Pannier Brut Tradition
Art.nr 7709 - 750 ml - 199 kr

Champagne, Frankrike

Klassisk och elegant Champagne som varken sticker ut eller stör på några håll och kanter.Äpplig i stilen med vissa inslag av mineraler. Enkel, snäll, torr och god.

Palmer & Co Brut
Art.nr 7372 - 750 ml - 234 kr

Champagne, Frankrike

Riktigt bra ”all-round-skumpa” med generös doft och smak av snäckskal ochcitrusfrukt tillsammans med en bra men inte alltför skarp syra. Funkar i deflesta sammanhang (men kanske inte något man drömmer om sen på natten)

Castellane Brut
Art.nr 7557 - 750 ml - 239 kr
Champagne, Frankrike

Castellane är lite av en ”nybörjarchampagne”. Den har allt vad en riktigt Champagneskall ha, men är förlåtande fruktig och har en mjuk och gräddig framtoning frånmitt till avslut. En Champagne att ha liggande på lut ifall man får oväntattrevligt besök.

André Clouet Grande Réserve
Art.nr 7686 - 750 ml - 259 kr

Champagne, Frankrike

Nötig doft av nougat, mogna äpplen och snäckskal. Smaken är intensiv och stramtill att börja med men lugnar snart ner sig och blir mjukt gräddig och elegant.

Pierre Peters Cuvée de Réserve
Art.nr 7350 - 750 ml - 269 kr

Champagne, Frankrike

En favorit som håller stilen. Torr och väldigt stram med intensivcitrusfrukt och en syra som får kinderna att krackelera (Yes!). Här pratar viskaldjur. Tänk nyknäckt Ostron med några droppar citron och ett glas Pierre Peters.

Launois Blanc de Blancs Brut Cuvée Reservée
Art.nr 7450 - 750 ml - 279 kr
Champagne, Frankrike

En gammal favorit i den mellanrostade stilen. Smakrik och generös medmycket karaktär för sitt pris. Nötter, kaffe, persika och citron. Bra syra ochgräddig eftersmak.

Franck Bonville Grand Cru Sélection
Art.nr 7402 - 750 ml - 289 kr
Champagne, Frankrike

Generöstäpplig med lätt tropiska inslag av melon. Samtidigt finns de klassisktmineraliska champagnetonerna där tillsammans med en knivskarp syra och långeftersmak. Skaldjursskumpa för champagneälskare.

Palmer Blanc de Blancs 2004
Art.nr 7553 - 750 ml - 294 kr

Champagne, Frankrike

Sju år gammal och gjord enbart på chardonnaydruvor (Blanc de Blanc). Intealltid ett vinnande koncept, men definitivt här. Frisk, intensiv och smakrikmed mineraler, citrus, äpplen, mandel och vispat grädde. Generös mousse ochläckert stram syra.
Kanske den mest prisvärda årgångschampagnen på Systembolaget just nu.

Nicolas Feuillatte Brut Chardonnay 2004
Art.nr 7592 - 750 ml - 299 kr

Champagne, Frankrike

Frisk, stram och elegant Blanc de Blanc (som här bytt namn till Brut Chardonnayför att göra det ännu enklare för oss konsumenter) som trots 7 år på nackenkänns ung och viril med sin friska citrusfrukt och strama syra. Elegant gräddigeftersmak. Ännu en mycket prisvärd årgångschampagne under 300 kr.

Bruno Paillard Première Cuvée
Art.nr 7857 - 750 ml - 349 kr
Champagne, Frankrike

En av de yngre Champagnehuset och (i mitt tycke) även ett av de bättre. Enskumpa som tilltalar den inbitne Champagnedrickarna som uppskattar att fåkindbenen knäckta av en stålvass syra. Citrus, gröna äpplen, mineraler och medtiden nougat och grädde. Den här cuvéen smakar som bäst med skaldjur (ostron)just nu, men kan utan problem ligga och gotta till sig i källaren/garderobenytterligare några år.

Laurent-Perrier Brut
Art.nr 7508 - 750 ml - 349 kr

Champagne, Frankrike

Enklassiker med som har det man kan förvänta sig av en Champagne för 349 kr. Brafrukt, bra mousse, bra syra, lätt rostad karaktär, frisk citrus och en gräddigavslutning. Ett glas bubbel att dricka i tweed framför brasan (eller ikläddskum i badet)

Nicolas Feuillatte Brut Extrem'
Art.nr 7862 - 750 ml - 349 kr

Champagne, Frankrike

Konflikternas Champagne med en doft som är inställsamt mjuk med smörkola,rostat kaffe, nötter och aprikos. Väl i munnen så sitter syran helt oväntat somen stenåldersyxa i vardera kindbenet. Precis som man vill ha det! Elegant, mjukoch fjäskig, men samtidigt elakt stram och frisk. Såna här viner blir aldrigtråkiga, och de tåls att hålla på i flera år.

Pol Roger Brut Réserve
Art.nr 7549 - 750 ml - 357 kr

Champagne, Frankrike

Pol Roger har alltid varit (och kommer förmodligen alltid vara) en av de mesttrygga Champagner. En Champagne att hålla i när det blåser.Klassisk, elegant, mineralisk och ett skolexempel på hur en Champagne som intesticker ut skall vara, vilket faktiskt idag gör att den sticker ut.

Taittinger Brut Réserve
Art.nr 7422 - 750 ml - 357 kr

Champagne, Frankrike

Även Taittinger tillhör den klassiskt trygga skolan av Champagner som inte görmer väsen av sig än de behöver. En fantastisk cuvée med det mesta på rättplats. Frisk och stram i stilen med fokus på citrus, äpplen och mineraler. Långoch stram eftersmak som suktar efter sällskap av ett ostron eller en elegantvit fisk.

Bollinger Special Cuvée Brut
Art.nr 7418 - 750 ml - 389 kr

Champagne, Frankrike

Redan första gången doftade på en Bollinger var jag såld, och en idag så lerjag nöjt när jag känner igen de rostade tonerna som blivit lite av Bollingerssignum. Här finns en perfekt balans mellan rostat kaffe, mandlar, mogna äpplenoch höstlöv. Moussen är generös och syran knivskarp. Dessutom är det i dagarnaprecis 50 år sedan Lilly Bollinger den 17:e oktober 1961 svarade på frågan från Daily Mirror om vad hon tycker om sin egen produkt med följande bevingade ord: ”I drink it when I’m happy and when I’m sad. Sometimes I drink it when I am alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it if I’m not hungry and drink it when I am. Otherwise I never touch it – unless I’m thirsty.”

Louis Roederer Brut Vintage 2004
Art.nr 90441 - 750 ml - 429 kr
Champagne, Frankrike

Ett bra exempel på en elegant Champagne med bakomliggande muskler. Kryddig doft av citrus och mineraler med en touch av Champinjon. Smaken är fyllig med bra mousse, stålvass syra och en charmigt gräddig avslutning. Strålande!

Moët & Chandon Brut 2002
Art.nr 7545 - 750 ml - 459 kr

Champagne, Frankrike

Moët’s årgång 2002 kostar en spottstyver mer än deras Cuvée, men kvalitetenspelar i en helt annan liga. Riktigt bra årgång och trots nästan 10 år i buteljså är det här vinet friskt och charmigt fruktigt. Massor av mineraler,snäckskal, citrus, äpplen och nötter. Kort och gott precis som det skall vara. Moët & Chandon är en Champagne som alla känner till, men på tok för många väljer den billigarecuvéen för att spar några ynka kronor. Tänk om, tänk rätt!

Taittinger Brut Millésimé 2004
Art.nr 7871 - 750 ml - 467 kr

Champagne, Frankrike

Stor, generös, charmig, elegant och svår att inte tycka om. 2004 är ett bra åri Champagne och när det dessutom produceras av ett riktigt bra Champagnehus såblir det sällan dåligt. En årgångschampagne värd att satsa på till nyårsaftons skaldjurtallrik.

Henriot Millésime Brut 2002
Art.nr 7789 - 750 ml - 569 kr

Champagne, Frankrike

Pompös Champagne med stil som är klart värdig att sabrera i all enkelhet en helt vanlig vansinnigt lyxig vardag. Här finns utvecklade aromer av höstlöv, rostade nötter, vinteräpplen, digestivekex, choklad, kaffe och snäckskal. Smaken har börjat mogna till sig men bär fortfarande på en stram syra som stretar emot och ger sig på insidan av kinderna i sin kamp mot åldrandet. Storslagen skumpa från en storslagen årgång.

Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut
Art.nr 7578 - 750 ml - 599 kr

Champagne, Frankrike

En av de kryddigare champagnerna i sortimentet. Doften drar åt tobak,lagerblad, rostade nötter, kaffe och mogna äpplen. Smaken är imponerandeintensiv med en syra som får tungan att rulla ihop sig och kinderna att sava.En cuvée med klass och stil som slår många årgångschampagner hårt på fingrarna.

Cuvée Sir Winston Churchill 1999
Art.nr 7548 - 750 ml - 1059 kr

Champagne, Frankrike

Så har vi kommit till de stora herrarnas hörna av salongen. Sir WinstonChurchill är inget annat än Pol Rogers flaggskepp, uppkallad efter Pol Rogersstörsta beundrare och kund (som i sin tur döpte sin favorithäst efter Champagnen han drack varje dag).

Om PolRogers cuvée är försiktigt och inte sticker ut så är Winston Churchillmotsatsen, utan att för den sakens skull lämna den eleganta husstilen. 12 århar gett en härligt nötig mognadston med inslag av rostade mandlar,vinteräpplen, nougat och tobak. Fyllig smak med elegans, komplexitet ochfiness. Lysande!

Dom Pérignon 2002
Art.nr 7428 - 750 ml - 1199 kr

Champagne, Frankrike

Denvarma årgången ger sig till känna direkt i en kryddigt blommig doft som övergårtill mogna tropiska frukter i form av citrus, persika och aprikos. Bakom alltligger en läckert fatrostad karaktär som är svårmotståndlig för flimmerhår varssvaghet i livet är smörkola och nyrostat kaffe.
Smaken är som väntat stor, solmogen och fyllig, vilket faktiskt gör den härårgången tillgänglig redan nu. Men en intensiv koncentration och stilren syrakommer ge vinet en livslängd på många, många år. Kanske ytterligare 15-20 år(förutsatt att det lagras mörkt och svalt, inte i "smarta" väggfastavinställ över köksspisen).
”Call your bank, line up the truck!” Jag kunde ha sagt det själv men RobertParker hann före den här gången.

Krug Grande Cuvée
Art.nr 7494 - 750 ml - 1399 kr

Champagne, Frankrike

Om jagnågon gång gifter mig skall jag dricka Krug! Idag dricker jag det bara för attdet är gott och när jag har råd (vilket är på tok för sällan), men det är välockså det som ger det där lyckoruset när de första aromerna penetrerarflimmerhåren i näsan och minnena dyker upp från sist man drack Krug. Visst, man kan dricka Champagne varje dag (i små mängder), menmäktiga champagner som Krug skall man inte dricka allt för ofta, då tappar densin magi.
Krug har en säregen husstil som man snart lär sig att känna igen. Lätt rostad,fruktiga toner av aprikos, mandel, kryddiga snittblommor och röda vinteräpplen.I munnen tar den för sig direkt med en tät frukt som saknar motstycke och enintensiv syra som får smaklökarna att vända sig mot Mekka. Inte en Champagne som passar alla, men alla borde prova.

VÄRDA ATT BESTÄLLA

Amazone de Plamer Brut
Art.nr 82267 (BS) - 750 ml - 399 kr
Champagne, Frankrike

Förförisk doft av nymalt kaffe, nougat, mogna äpplen, smörstekttoastbröd och anklever. Aromer som hänger med även i munhålan där de fårsällskap av inte bara en åtstramad syra utan även av mjuka och gräddiga tonersom hänger sig kvar långt in i eftersmaken.

Storslagen och mycket prisvärd skumpa väl värd att vänta några dagar på!

Nicolas Feuillatte Palmes d'Or 1999
Art.nr 88943 (BS) - 750 ml - 899 kr
Champagne, Frankrike

Nicolas Feuillattes obesvarade kärlek till en Operadiva fick en dag oanat kreativa konsekvenser. Resultatet omsluter idag hans prestigechampagne Palmes d'Or. Divan var nämligen omåttligt förtjust i svarta pärlor, så i ett sista desperat försök att få tyst på de sjungande läpparna och stjäla en kyss lät han tillverka en flaska helt inspirerad av svarta pärlor. Jag antar att han lyckades. Om inte annat så lyckades han enastående bra med innehållet. Palmes d'Or är en Champagne med djup, elegans och komplexitet. En frisk fruktig karaktär av havtorn, citrus och nektar sida vid sida med en lätt mogen ton av nötter, kaffe och digestivekex. Små fina bubblor, charmigt stram syra och en oförglömlig eftersmak.

ROSA CHAMPAGNE

Tsarine Brut Rosé
Art.nr 7877 - 750 ml - 295 kr

Champagne, Frankrike

Trevlig rosa charmör som har dragit på sig precis lagom med hallonoch smultron över sin friska och brödiga kropp. Torr och uppfriskande på tunganmed en hallongräddig avslutning. Snyggt och gott till skaldjur och andraromantiska stunder med sig själv eller någon man tycker extra mycket om.

Bollinger Rosé
Art.nr 7755 - 750 ml - 499 kr

Champagne, Frankrike

En avde trevligaste roséchampagnerna i det fasta sortimentet. Relativ mogen doft avmogna röda äpplen (på gränsen till en fin oxidering), tobak, mandel och grädde.Smaken är till att börja med friskt bärig men en frisk syra, men övergår snarttill en rund och gräddig avslutning.

VINTERNS BÄSTA MOUSSERANDE VIN

2011-12-01T17:27:00.000+01:00

Mina personliga favoriter bland vinterns mousserande viner på Systembolaget

Sesto Senso Prosecco Extra Dry
Art.nr 7720 - 750 ml - 69 kr

Prosecco, Italien

Friskoch äpplig liten italienare som elegant slirar in på min favoritlista med sinslimmade kropp och generösa frukt med fokus på gröna äpplen och päron. Kanskeinte världens längsta eftersmak men ren och fin, precis som man bör kunnaförvänta sig i det här prisläget.

Anna de Codorníu Brut
Art.nr 7369 - 750 ml - 89 kr

Cava, Spanien

Stram och smått mineralisk Cava i krispigt torr och munter stil utan tillstymmelsetill bitterhet. Bjussigt med citrusfrukt, kryddiga snittblommor och snäckskalsom hänger sig kvar ett bra tag i gommen.

Graham Beck Brut Pinot Noir Chardonnay
Art.nr 7639 - 750 ml - 99 kr

Western Cape, Sydafrika

Generös och rostad karaktär med charmiga toner av mogen citrus, nougat ochrostat kaffe. Bra med frukt i smaken ochen snyggt balanserande syra.

Lachèze Brut 2008
Art.nr 7420 - 750 ml - 99 kr

Crémant du Jura, Frankrike

Kryddig och lätt rökig Fransos med toner av citrus och mynta. Klassiskt franskoch torr i smaken med en elegant och lätt gräddig eftersmak.

Dopff Brut Cuvée Julien
Art.nr 7410 - 750 ml - 109 kr

Crémant d'Alsace, Frankrike

Förmodligen det mest ”äppliga” mousserande vin jag någonsin smakat. Både doftoch smak påminner om nypressad äppeljuice av hög kvalitet, fast helt torr ochmed en generös mousse. Kanske inte så komplex och mångfasetterad, men ändåintressant och inte minst god.

Pongrácz Brut
Art.nr 7628 - 750 ml - 109 kr

Western Cape, Sydafrika

En av mina gamla favoriter som efter en tid i skuggan återigen trätt fram irampljuset med en föredömlig komplexitet och lite av allt. Mineraler,äppelfrukt, citrus, blommor och en lätt rökighet.

Langlois Crémant de Loire Brut
Art.nr 7404 - 750 ml - 119 kr

Crémant de Loire, Frankrike

Mycket frisk och klingande ren Crémant fullmatad med strama mineraler, frisk citrusfrukt och en eftersmak som är charmigt mjuk med en gräddig ton.

Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2009
Art.nr 7603 - 750 ml - 135 kr

Western Cape, Sydafrika

Intensiv och smakrik sydafrikan med bra bett i citrusfrukten, generös mousse,lätt rostad och lång eftersmak.

Ferrari Brut
Art.nr 7721 - 750 ml - 139 kr

Trento, Italien

Slimmad som en Lamborghini med stram syra, frisk doft och smak avvåt asfalt, gröna äpplen och citrus. Skön balans och elegans i eftersmaken. Ettvin som bör korkas upp innan maten eller till maten om det är skaldjur somserveras. Kan inte tänka mig något bättre mousserande vin med italienskbrytning än det här när det vankas ostron eller pilgrimsmusslor.

Graham Beck Blanc de Blancs Brut 2007
Art.nr 6505 - 750 ml - 149 kr

Robertson, Sydafrika

Precis som med cuvén så är Graham Beck Blanc de Blancs rostad i stilen. Men härär det mer finess än kaxighet som gäller. Kryddig och rostade med en lätt tonav mynta. Mogna citrusfrukter, snittblommor och mandel. Smakrik men elegant medviss mognad och gräddig avslutning. Hög charmfaktor.

Sav Sparkling
Art.nr 7788 - 750 ml - 329 kr
Sverige

Jag måste erkänna att jag var lite skeptisk när jag för första gången skulle prova det Svenska vinet Sav, gjort på 100 % björksav. För det första visste jag inte vad jag skulle jämföra med. Det här är ju förmodligen det enda björksavsvinet som existerar i världen för tillfället, och såna recensioner är alltid de svåraste att göra. Men efter första sniffen och andra sippen var jag övertygad. SAV Sparkling är ett riktigt bra vin med allt vad en torrt mousserande kvalitetsvin skall ha. Här finns en stram och läcker syra som kittar sig fram längs insidan av kinderna. En smak och doft av björksav som tillsammans med lite nötter och honung ger ett harmoniskt och välbalanserat intryck. Men det som fick mig att kapitulera fullständigt var den långa och gräddiga eftersmaken som påminde om gåslever. Aldrig tidigare har jag smakat något liknande och jag ser redan fram mot att få smaka det igen!

VÄRD ATT VÄNTA PÅ

Mionetto Prosecco Extra Dry
Art.nr 77479 (BS) - 750 ml - 69 kr
Prosecco, Italien

Örtig och fruktig Norditalienare i lite lättare äpplig stil. Torr och frisk start i munhålan som mot slutet övergår i en charmigt rund och lätt fruktsöt avslutning. Prisvärd och ursprungstypisk.

MOUSSERANDE ROSÉVIN

Blason Crémant de Bourgogne Rosé Brut 2009
Art.nr 7687 - 750 ml - 89 kr

Crémant de Bourgogne, Frankrike

Frisk, ren och bärig Crémant med lika stora delar mineraler som röda bär. Finsyra och bra längd. Enkel men kanon!

Rotari Rosé 2006
Art.nr 7701 - 750 ml - 99 kr

Trentino, Italien

Jag måste erkänna att jag höjde lite på ögonbrynen när jag doftade på det härvinet. Dels var det över förväntan, men samtidigt var det en oväntat diskret rosékaraktär. I det här fallet på ett bra sätt. Doften ärkryddig och har en lätt rökig ton som även påminner om läder och regnrock.Till detta kommer färska örter, digestivekex, citrus och några körsbär. Smaken är fyllig och bärig medfrisk syra och lång eftersmak som även den avslöjar en viss rökig touch.

Gardo Morris Brut Rosé
Art.nr 7732 - 750 ml - 109 kr

Nya Zeeland

Ännu en mycket positiv överraskning! Här är med en friskt bärig ton av smultron, körsbär, örter och lite mandel. Smaken är klanderfritt ren, stram och elegant. Den generösa frukten hållstillbaka av en snyggt balanserad syra. Förförisk Nyzeeländare från utsida till insida!

Pongrácz Rosé
Art.nr 7700 - 750 ml - 139 kr

Western Cape, Sydafrika

Kryddig och smått rökigdoft av smultron och jordgubbar. Även här är det syran som lyfter helafruktpaketet och gör det hela balanserat och intressant. Förföriskt mullig och gräddigeftersma.

BÄSTA NYHETERNA I DECEMBER

2011-12-01T10:23:00.000+01:00

Efter en inte allt för upphetsande vinterlansering i mitten av november kommer Systembolaget nu tillbaka starkt med en samling lysande decembernyheter. Mogna Champagner, rosa Champagne, stolta tyskar, ståtliga fransoser, en söt australiensare, torra italienare och en tuff spanjor. Lite av varje. Något för alla. Det rör sig främst om begränsade kvantiteter, så ett tips är att vara på systembolaget redan torsdagen den 1:a december när de släpps lösa.

CHAMPAGNE

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru
Art.nr 90460 - 750 ml - 469 kr

Champagne,Frankrike

Alkoholhalt: 12,5 % - Ekologiskt odlad - T6

Krispigt grön och äppelfruktig lite charmör med inslag av vit choklad. Friskoch stram i munnen med ungdomligt uppkäftig syra tillsammans med tropisk fruktoch gräddig avslutning.

Orpale Brut Grand Cru Blanc de Blancs 1998
Art.nr 94078 - 750 ml - 650 kr

Champagne,Frankrike

Alkoholhalt: 12,5 % -T6

De Saint Gall

Komplex, mogen och stabil herre med doft av höstlöv, snäckskal, våta stenar,torkad frukt, mogna äpplen. Trygg även i munnen med mjuk frukt och enbalanserad syra som fortfarande är markerad men har så sakta börjat lägga sigtill ro. Eftersmaken är elegant och gräddig.

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut 1999
Art.nr 96995 - 750 ml - 499 kr

Champagne,Frankrike

Alkoholhalt: 12,5 %- T6

Diebolt-Vallois

Ännu en mogen karaktär, men i det här fallet av feminint snitt ochdärmed lite piggare och fräschare för sin ålder. Blommig och äppelfruktig ibåde doft och smak med klassiskt mineraliska toner av snäckskal och flinta.Frisk och elegant och lång med runda former på en i övrigt slank kropp.

Henriot Brut Millésimé 1996
Art.nr 94827 - 1500 ml -1199 kr

Champagne,Frankrike

Alkoholhalt: 12 %- T6

Lysande Champagne från ett strålande år i en långlivad butelj. Årgång 1996 äransedd som en av de bästa genom tiderna i Champagne, detta i kombination med enmagnumbutelj gör inte saken sämre eftersom vinet här får ännu mer plats och tid på sig attmogna.
Henriot 1996 har en tydlig mognadston av nougat, mogna vinteräpplen och grädde,men här finns fortfarande gott om friska toner av mineraler och citrus för attinte tala om en viril och stram syra som hänger med ett bra tag till.Eftersmaken är charmigt gräddig och mjuk. Bra och prisvärd Champagne för lyxigamiddagsbjudningar.

ROSÉCHAMPAGNE

Henriot Brut Rosé
Art.nr 94058 - 750 ml - 389 kr

Champagne,Frankrike

Alkoholhalt: 12% -T5

Fruktig och bärig festprisse som charmar med mogna hallon, smultron och slimmadrök. Smaken är mjuk och bjussig med sina röda bär, generöst bubblande mousseoch eleganta syra.

VITT VIN

Leth Scheiben Grüner Veltliner 2010
Art.nr 95031 - 750 ml - 159 kr

Wagram,Österrike

Alkoholhalt: 13,5 % - T6

Weingut Leth

Renrasig Grüner Veltliner i klassiskt aromatisk stil med en markerat kryddigton av vitpeppar, äpplen och blomsterbutik.
Smaken är fruktig och blommig med en läcker syra som får konkurens av en lättfruktsötma.
Bra matvin som gör sig som bäst med fisk och tillagade skaldjur. Exempelvis enörtbakad torskrygg med blomkålspuré.

Groebe Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs 2010
Art.nr 95042 - 750 ml - 259 kr

Rheinhessen,Tyskland

Alkoholhalt: 13,5 % - T6

Groebe

Generös och nästintill godisgod tysk Riesling fullproppad med tropisk frukt,äpplen, persika, melon och rosor. Smaken flirtar friskt med sin generösa frukti kombination med en balanserad syra och skapligt lång eftersmak. Ett vin tillsmakrika rätter på fisk och skaldjur. Om man gillar att krossa gränserna såvarför inte en skaldjursrisotto. Gillar man dessutom att bryta mot italiensklag så varför inte riva över ett uns parmesan.

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile 2005
Art.nr 90486 - 750 ml - 344 kr

Alsace,Frankrike

Alkoholhalt: 13 % - T5

Muskulös Riesling i typisk Alsace-stil signerad av Hubert Trimbach. Tydligmognadston av petroleum tillsammans med en oemotståndlig mängd mogen persika,melon och mynta.
Smaken gör ingen besviken och levererar precis vad doften lovar. Kryddig ochgenerös med en tät persikofrukt, mogen petroleum, stram syra, kryddig kropp ochlång eftersmak.
I det här sällskapet är det smörstekt torskrygg som krävs, eller kanske enfänkålsbakad kycklinglårfilé.

Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle 2005
Art.nr 90504 -750 ml - 234 kr

Alsace,Frankrike

Alkoholhalt: 13,5 %- T6

Ännu en Trimbach men här deras klassiska Pinot Gris. Husstilen känns igen medsin generositet och kryddiga framtoning. I glaset hittar vi nu toner avpersika, rosor, champinjoner och snäckor. Smaken är fruktig och rund med dämpadsyra, lätt oljig och med en lätt fruktsötma på slutet. Ett vin som funkar tillmycket (om man inte föredrar att dricka det som det är utan mat). Själv skullejag gå på en kalvschnitzel eller kanske en smörstekt marulk med smörstektachampinjoner och jordärtskockspuré. Vill man göra det lätt för sig så köper manen burk anklever, smörsteker lite vitt bröd och toppar med en droppe honung.Enkelt med storslaget tillsammans med det här vinet.

Catena Alta Chardonnay 2008
Art.nr 90525 - 750 ml - 175 kr

Mendoza, Argentina

Alkoholhalt: 14 % - T5

Fyllig och tropisk argentinare som både bjuder på sig själv och rikligt medmeloner, persika, mogen citrus och rostade nötter.
Smaken är kraftfull med rak hållning i syran och passionerat fruktig i kroppen,och visst finns här en viss eldighet. Kort och gott ett matvänligt, kraftfulltoch förföriskt tangovin.

VITT VIN SÖTT

Noble One Botrytis Semillon 2006
Art.nr 95043 - 375 ml - 199 kr

New South Wales, Australien

Alkoholhalt: 10 % - T6

De Bortoli

Stor, fet och pompös för att inte tala om väldigt söt (inte helt vanligt i allalägen). Här finns rikligt med torkad aprikos, apelsin, honung och lite klister.Smaken är mycket koncentrerad med fokus på tropisk frukt och nektar. Dessutomväldigt generös med sin sötma vilket gör att man oftast hittar honomtillsammans med söta desserter och ibland en och annan blåmögelost.

RÖTT VIN

Cloudy Bay PinotNoir 2009
Art.nr 90045 - 750 ml - 239 kr

Marlborough,Nya Zeeland

Alkoholhalt: 14 % -T6

Örtig och bärig doft av jordgubbar, timjan, pinje, peppar och liteläder. Mjuk och fruktig på tungan med elegant syra och generös hallonfrukt.Lätt pepprig längst bak i eftersmaken. En modern Pinot Noir som passar tillmodern matlagning a’la smörstekt torskrygg med smörstekta kantareller, rostadeParmaflarn och en syrlig rödvinsås.

Roda l Reserva 2006
Art.nr 96006 - 750 ml - 399 kr

Rioja,Spanien

Alkoholhalt: 14 % -T6

ModernRioja med mörkfruktig doft av plommon, rostade kaffebönor och mörk choklad.Stram och välsvarvad smak som fortfarande är ung och lite småkaxig, men den tätafrukten i kombination med de söta och välpolerade tanninerna gör vinet njutbartredan idag, speciellt om man blir serverad knaperstekt grissida till.

Château du Tertre 2008
Art.nr 95536 - 750 ml - 335 kr

Margaux,Frankrike

Alkoholhalt: 13 % -T6

Elegant och välsvarvad Bordeaux i klassiskt feminin Margaux-stil. Kryddig doftav cederträ, tobak, plommon, körsbär och höstlöv. Smaken är frisk och mild ibörjan med öppnar snart upp sig med en mjuk frukt och förförisk komplexitetända in i en skapligt lång eftersmak. Bra och prisvärd Bordeaux från vettigårgång. Passa på att bunkra om ni är Bordeauxälskare som jag, snart är 09:ornahär med priser som förmodligen ligger på det dubbla eller mer.

Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2008
Art.nr 90535 - 750 ml - 295 kr

USA

Alkoholhalt: 13,5 % -T6

Smakrik och snyggt balanserat ”usa-cabbe” med lika mycketsvartvinbärsfrukt som frisk syra. Här finns även fylliga ekfatstoner av chokladoch kaffe tillsammans med söta och eleganta tanniner som tål ytterligare någraårs lagring. Men visst går det att korka upp redan idag utan problem, specielltmed smakrika kötträtter av nöt och vilt. Varför inte en viltgryta medrotfrukter, sidfläsk och skogssvamp.

Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron 2008
Art.nr 99012 - 750 ml - 269 kr

Côte-Rôtie,Frankrike

Alkoholhalt: 13 % - T6

Delas

Julkryddig Rhônare fullmatad med kryddpeppar, enbär, tobak, rökta charkuterier,körsbär och mörka plommon.
Smaken är fyllig och kryddig med frisk syra som lyfter den generösa fruktenelegant. Markerad tanniner som bjuder på mer sammetslen strävhet än sandpapper.
Bra matvin som man antingen gömmer undan några år eller korkar upp idag till enälgbiff med gräddig enbärssås och potatisstomp.

Barolo Marcenasco 2007
Art.nr 90505 - 750 ml - 343 kr

Barolo, Italien

Alkoholhalt: 14,5 % - T5

Renato Ratti

En Barolo som trots sinkaxiga stil inte blir jobbig och obalanserad, vilket tyvärr inte är ovanligtnär det kommer till översträva Baroloviner. Visst finns det en markeradsträvhet även här, precis som det skall vara, men den är elegant inbäddad i ensöt solvarm körsbärsfrukt, örtiga kryddor och mjuk eftersmak av choklad. Enfyllig och karaktärsfull italienare som går att lagra ett bra tag men somfunkar utan problem redan idag tillsammans med smakrika kötträtter, gärna medsyrliga tillbehör och en krämig rotfruktspuré.

Castello di Brolio Chianti Classico 2008
Art.nr 90519 - 750 ml - 329 kr

Chianti Classico, Italien

Alkoholhalt: 14 % - T5

Barone Ricasoli

Körsbärsfruktig och tobakskryddigt vin från Sangioveses hemtrakter Toskana. Den klassiskt friska syran finns därprecis som örterna, de multna löven, lakritsroten, chokladen och kaffet.Medelfylligt med viss strävhet och bra eftersmak, speciellt bra passar det tillen örtpanerad och helstekt entrecote som får ligga länge på låg värme i ugnenoch bakas till rosa perfektion.

Montefalco Rosso 2009
Art.nr 90490 - 750 ml - 119 kr

Montefalco,Italien

Alkoholhalt: 14 % - T5

Arnaldo Caprai

Härligt parfymerad doft av viol, biggaråer och plommon. Även smaken äraromatisk och körsbärsfruktig med blommiga toner av viol. Stram syra ochmarkerat sträv i typiskt italiensk kostym. Ett tveklöst vin till köttbaseradepastarätter eller grillad entrecote.

Gran Clos 2003
Art.nr 90068 - 750 ml - 149 kr

Priorat,Spanien

Alkoholhalt: 15 % - T5

Cellers Fuentes

De tuffa vinerna från Priorato i norra Spanien behöver ofta lång tid på sig attmjukna upp och sänka garden, därför är det kul när det släpps en Priorato från2003 som redan har börjat hitta en relativt mogen stil. Men trots detta så ärdet ett kraftfullt, fylligt och eldigt vin vi har att göra med. Mogna körsbär,plommon, tobak, läder, rostat kaffe, choklad och cederträ är bara några av allakomplexa aromer man hittar bland flimmerhår och smaklökar.
Prioratoviner dricker man till mat, och det här är inget undantag. Antingen ensmakrik oxfilé med rostade rotfrukter, eller en välmarinerad och krispigtgrillad grissida med en vitlökskryddad potatisgratäng.

Ridge Geyserville 2009
Art.nr 90530 - 750 ml - 279 kr

USA

Alkoholhalt: 14,5 % - T6

Ridge Vineyards

Fyllig och mycket fruktig blend av Zinfandel (74 %), Carignan (19 %) och PetitSirah (resten) med tydliga toner av blåbär, björnbär, viol, rostat kaffe ochchoklad. Frisk och skön syra som gör att vinet känns balanserat trots enrelativt hög alkoholhalt.
Helt klart ett köttvin som smakar som bäst tillsammans med nöt och vilt. Gärnaugnsgrillade i bit tillsammans med massor av örter, salt och peppar.

BÄSTA VINTERNYHETERNA

2011-11-14T21:37:00.000+01:00

Släpps på Systembolaget måndagen den 14:e november och beräknas finnas tillgängliga i minst tre månader.

MOUSSERANDE

Sublime Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2004
Art.nr 99186 - 750 ml - 319 kr

Champagne, Frankrike

Alkoholhalt: 12 % - T2

Champagne Le Mesnil

Vinterns Champagne är en somrig Blanc de Blanc från Champagne LeMesnil.

Citrusfriskmed steniga mineraler, stram syra och en gräddig avslutning. Blanc de Blanc(vitt på vitt) innebär här en champagne producerad på enbart Chardonnay-druvor.Kan bli riktigt bra. Kan bli riktigt dåligt. Det här är riktigt bra!

VITT VIN

Le Petit Clos 2010
Art.nr 99153 - 750 ml - 72 kr

Muscadet, Frankrike

Alkoholhalt: 11 % - BAS

Claude-Michel Pichon

Muscadet ligger vid kusten i Franska Loire och är känt för sina friska ochstrama skaldjursviner, och det här är precis ett sånt vin. Grön och krispigt vass somen förvirrad kallskänkspraktikant som går lös på ostronlagret. Doften av krossade ostronskal, fräscht sjögräs och våtastenar är lika charmig som det här vinet är till skaldjur.

Château de la Jaubertie White2010
Art.nr 99184 - 750 ml - 90 kr

Bergerac, Frankrike

Alkoholhalt: 13,5 % - Ekologiskt odlad - T1

Enkel men bra vit Fransos fråndet något mindre kända Bergerac strax utanför Bordeaux. Som så ofta i trakterna kringBordeaux är det en elegant herre vi har att göra med. Lätt rostad i stilen medrak hållning och ett stramt leende på läpparna. Bjussig med gula frukter ochtrevlig i eftersmaken. Som bäst mår han förmodligen tillsammans med en pocherad torsk, skirat smör och citron.

The Prickly Pear Viognier Marsanne 2009
Art.nr 90238 - 750 ml - 99 kr

McLaren Vale,Australien

Alkoholhalt: 14 % - BAS

d'Arenberg

Efter några klassiskt strama fransoserkommer vi här till en betydligt mer pompös och excentrisk australiensare. I dethär fallet är det inte bara namnet som anspelar på päron, även doften äraromatisk med fruktiga flirtar av päron, persika och melon. Smaken är bjussigoch fruktig, men här finns även en frisk syra som är den slutliga pusselbitenför att kvala in bland mina favoriter.

Simboli Gewürztraminer 2010
Art.nr 95864 - 750 ml - 69 kr

Trentino, Italien

Alkoholhalt: 13,5 % - T1

La Vis

Även i norra Italien hittar vi den här månaden en aromatisk och lätt pompösliten karaktär. De druvtypiska tonerna av kryddor, rosor, persika och muskotnötfinns på plats. Här finns även en skaplig syra och viss elegans. Om man skalljämföra med Gewürztraminer från Alsace så har det här vinet mycket att leva upptill. Men det här är inte Alsace utan Trentino där prislappen är lägre ochvinet både lättare och mer lättdrucket. En bra "allround Gewürz" att korka uppnär man får oväntat besök helt enkelt.

Brand Riesling Grand Cru 2009
Art.nr 99143 - 750 ml - 145 kr

Alsace Grand Cru,Frankrike

Alkoholhalt: 14,5 % - T1

Cave de Turckheim

På talom Alsace (men inte Gewürztraminer) har vi här en Riesling Grand Cru från Cavede Turckheim. Som väntat är det en kryddig stil som dukas upp tillsammans medpersikor och en viss blommighet. Bra balans i munnen med tät frukt och stram syra.Relativt fylligt vin med skaplig längd som man lämpligen korkar upp tillsmakrika fiskrätter.

St Antony Riesling Auslese 2001
Art.nr 92006 - 750 ml - 119 kr

Rheinhessen, Tyskland

Alkoholhalt: 10 % - Ekologisktodlad - T3

Freiherr Heyl zu Herrnsheim

Riesling kan ha många ansikten. Den kan vara elakt torr, påklistrat söt ochbillig eller - som här- fantastiskt halvtorr och ädelsöt med massiva mängdertorkade frukter (aprikos och persika) och nektar tillsammans med kryddor,petroleum och lite lim. Visst är sötman påtaglig, men här finns fortfarande enimponerande frisk syra som gör det här vinet till en trevlig matgäst när detvankas ostar, småstarka asiatiska rätter, husmanskost a’la tysk stil, gåsleveroch mycket annat. Eller så bara kyler man en flaska och korkar upp precis närsom helst när man inte vill bli besviken.

MOUSSERANDE VIN – SÖTT

Brown Brothers Zibibbo
Art.nr 90423 - 750 ml - 97 kr

South EasternAustralia, Australien

Alkoholhalt: 6 % - T1

Zibbio är ett annat namn för Muscato Alexandria, en druva som vi vanligtvishittar i söta och mousserande viner från norra Italien. Där, precis som här,levererar den druvsöta viner i charmigt aromatisk stil. Frukter som persika,päron och gula plommon är lätta att komma att tänka på. Här finns även en visston av vaxduk (om du inte hänger med så dofta på en så kommer du förstå). Söta,mousserande och aromatiska viner av den här karaktären är något av det godasteman kan dricka till bäriga desserter. Prova med en hallonsorbet eller en vitchokladmousse med hallonkompott som är smaksatt med rivet apelsinskal.

RÖTT VIN

Grands Classiques Rouge Châteauneuf-du-Pape 2009
Art.nr 99185 - 750 ml - 211 kr

Châteauneuf-du-Pape, Frankrike

Alkoholhalt: 14,5 % - T3

Domaine de la Présidente

Grytvinernas Elvis,Châteauneuf-du-Pape! Mustig, fyllig, körsbärsfruktig ochkryddig med generös alkohol och Fransk finess.
Smakar som bäst med kraftiga vilträtter, grytor och lagrad hårdost. Dessutomtill ett helt ok pris för sitt ursprung.

Lacrima di Morro d’Alba 2010
Art.nr 99170 - 750 ml - 85 kr

Lacrima di Morro d'Alba,Italien

Alkoholhalt:13 % - T1

Velenosi

Charmigt mjuk och bärig italienare. Generöst med mogna körsbär (bigarråer),järnek, lakrits choklad och en lätt liten strävhet. Prisvärt och riktigt bravin när det vankas vällagade pastarätter.

Lealtanza Gran Reserva 2001
Art.nr 95692 - 750 ml - 229 kr

Rioja, Spanien

Alkoholhalt: 13,5 % - T2

Äntligen en Rioja Grand Reserva som inte är blekt överfatad och träig.Visserligen en något högre prislapp, men lägg hellre mer pengar på det härvinet och lite mindre pengar på en högrev som får långkoka eller en grissidasom får knaperstekas under grillen. För det här vinet är ett riktigt matvin.Stramt och elegant med en fruktig ton av mörka bär tillsammans med vanilj,kaffe och choklad. Den för Rioja så typiska karaktären av dill (kräftspad)finns där, och den är riktigt bra.

Val de Los Frailes Crianza 2007
Art.nr 95711 - 750 ml - 79 kr

Cigales, Spanien

Alkoholhalt: 14 % - BAS

Bodega Matarromera

Tanninberoende vindrickare se hit! Det här vinet är något för er! Mörkt,fylligt, rejält kryddigt och ordentligt strävt. Mycket smak och mycket garvsyraför pengarna helt enkelt. Men även om man inte (som jag) är en tannindyrkare såfinns det hjälp att få. En blodig biff fulladdad med proteiner tämjer de elakasmå tanninerna på ett kick, precis som en syrlig rödvinssås eller en gräddigpotatisgratäng. Som ni förstår så skall det här vinet drickas tillsammans medmat, i annat fall blir det svårt att få ner överläppen och sluta le.

Casillero del Diablo Malbec 2010
Art.nr 99070 - 750 ml - 69 kr

Rapel, Chile

Alkoholhalt: 13,5 % - BAS

Concha y Toro

Det mest juliga av alla röda viner i vinterlanseringen, av den enkla anledningatt doften domineras av kryddpeppar och nejlika. Det här är kryddor som manofta hittar ett uns av i vissa rödviner, men är det näst intill omöjligt attinte känna doften och omedlbart förflyttas fram till jultid. Utöver detta såär det ett enkelt men välgjort vin. Smakrikt och runt med massor av mörka bär,kryddor och kaffe. Gott på egen hand eller till enklare kötträtter.

TILLFÄLLIGT SPRITSORTIMENT I VINTER

2011-11-14T13:29:00.000+01:00

Vinterns tillfälliga sortiment håller en skaplig bredd och hög kvalitet medtydlig fokus på jul och vintermörker. Valet av bästa ”Christmas blend” fallerpå Ballantine som med sin julinspirerade 12-åriga blended whisky är stråtvassare och mer intressant än den lätt förutsägbara blenden från cognacshuset BacheGabrielsen (om man nu skall ge sig på att jämföra äpplen och päron). Men närdet kommer till julgodis ligger ändå den söta och pompöst fruktiga romen ElDorado 15 years steget före övriga aspiranter. Välgjord och vällagrad mörk romär svårslagen när det vankas gottebord efter en lång och tung julmiddag, så ärdet bara.
Vinterns rökiga tillskott kommer från Bowmore på skotska Islay. Bowmore Laimrig(gaeliska för pir) har slutlagrats på Olorosso-sherryfat, vilket ger en mjukavrundning till den hustypiska rökigheten. Totalt 12 000 flaskor där varjeflaska är numrerad och buteljerad till fatstyrka.
Det börjar även så smått att trilla in julsnapsar på Systembolagets hyllor.Aalborg är tillbaka med sin klassiska Jule Akvavit traditionellt kryddad ochmed en sedvanlig alkoholstyrka på 47 %, varför ändra ett vinnande koncept? Enannan klassiker är Linie Aquavit som är tillbaka efter en ny jordenruntseglingpå sherryfat med årgång 2011, en rund och fyllig snaps med bra kryddning ochviss sötma, precis som vi är vana vid och precis som vi vill ha den.

Sist ut en rolig nyhet för en något modernare publik. Good ol'Sailor Jawa är en vodka som smaksats med kaffe, vanilj, nöt och kakao.Resultatet är milt och lent från tunga till svalg och kommer garanterat glädjemånga både framför och bakom bardiskarna runt om i landet.

Lanseras påSystembolaget måndagen den 14:e november och beräknas finnas tillgängliga i minst tre månader.

Bache Gabrielsen Christmas Cognac XO
Art.nr 10361 - 500 ml - 379 kr

Cognac, Frankrike

Alkoholhalt: 40 % - T1

Rund doft av torkad frukt, smörkola, mjölkchoklad och kryddor.
Komplex och balanserad smak med frisk fruktighet i kombination med söt chokladoch kryddor.

Betyg: 85

Ballantine'sChristmas Reserve
Art.nr 10305 - 700 ml - 399 kr

Skottland, Storbritannien

Alkoholhalt: 40 % - T3

Generös doft av kryddor, apelsinskal, torkad fikon, ingefära, kanel och nötter.

Elegant och komplex smak med lite avallt men inget som sticker ut. Bred och djup, småsöt, fruktig och lång. Brajulwhisky!

Betyg: 90

Bowmore Laimrig Sherry Cask Finished 15 Years
Art.nr 10330 - 700 ml - 649kr

Islay, Storbritannien

Alkoholhalt: 54,4 % - T1

Kryddig doft av mörk choklad, torkade fikon, björnbär, klassisk islay-rök ochläder.
Intensiv smak med bra komplexitet och fin balans. Chokladig eftersmak som fårsällskap och slutligen övervinns av torvröken.

Betyg 91

Tomatin18 Years
Art.nr 40414 - 700 ml - 599 kr

Highland, Storbritannien

Alkoholhalt: 46 % - T2

Fruktig och mjuk doft av kryddor, äpplen, smörkola och läder. Det mesta liggerpå rätt plats i munnen och skapar en komplex harmoni mellan frukt, kryddor ochekfat. Lång och bred eftersmak.

Betyg:88

El Dorado 15 Years
Art.nr 20248 - 700 ml - 496 kr

Guyana

Alkoholhalt: 43 % - T2

Söt och kryddig doft av kanderat socker, torkade frukter, vaxduk, nötter ochkokos.
Smaken är fruktig med balanserad sötma och bra längd.

Betyg: 93

Haga Jul-Snaps Special Spetsad med äkta cognac
Art.nr 10338 - 350 ml - 159 kr

Sverige

Alkoholhalt: 38 % - BAS

Kryddig och harmonisk doft av nejlika,kummin, kardemumma och torkad frukt.
Komplex, mild och kryddig smak med elegant avslutning och inslag av kummin,nejlika, apelsinskal och mandel.

Betyg: 89

Haga Jul-SnapsSpecial Spetsad med äkta mörk rom
Art.nr 10345 - 350 ml - 159 kr

Sverige

Alkoholhalt: 38 % - T2

Eldig doft av kummin, kardemumma, rostad banan och romrussin.

Smaken överraskar positivt och ärrelativt mild och kryddig.

Beetyg: 83

LinieAquavit Christmas Edition 2011
Art.nr 10363 - 500 ml - 199 kr

Norge

Alkoholhalt:41,5 % - T1

Generös och kryddig doft av dill, kummin, apelsinskal och smörkola

Smaken är fyllig och har bra bett utanatt bli eldig. Tydliga toner av dill och kummin med en avrundad eftersmak.

Betyg: 91

Aalborg Jule Akvavit 2011
Art.nr 10370 - 700 ml - 299 kr

Danmark

Alkoholhalt: 47 % - T2

Stor och kraftfull doft av de klassiskaakvavitkryddorna kummin, fänkål och dill som här får sällskap av liteapelsinskal och kanel. Bra drag i smaken på klassiskt Aalborgmanér med friskstart, kryddig mitt och lätt söt avslutning. Klassisk julsnaps.
Betyg: 92

Good ol' Sailor Jawa
Art.nr 10300 - 700 ml - 229 kr

Sverige

Alkoholhalt: 37,5 % - T1

Tydlig doft av nyrostat kaffe, hasselnöt och mocka.
Smaken är mild från början till slut med en tydlig ton av kaffe och vanilj.

Mild ochlättdrucken ”shotvodka”

Betyg: 87

ÅRETS BÄSTA JULÖL

2011-11-10T14:06:00.000+01:00

Måndagen den 14:e november lanserades totalt 45 Julöl på Systembolaget. Bland dessa har jag i år valt ut följande 19 favoriter:

Eriksberg Julöl
Art.nr 11373 - 500 ml - 16,9 kr

Sverige

Alkoholhalt: 5,6 %

Medelfyllig och skön julöl med balanserad beska och fint rostade toner av kaffeoch nötter. En riktig Julbords-konferens-dansbandsdsöl.

Åbro SigillJulöl
Art.nr 11306 - 500 ml - 18,9 kr

Sverige

Alkoholhalt: 6 %

Elegant och balanserad julöl med både torkad frukt och rostat kaffe. Fin beska,bra mousse och skaplig eftersmak. Ännu en lättdrucken öl som passar de flesta.

Grebbestad Julöl
Art.nr 11371 - 500 ml - 20,9 kr

Sverige

Alkoholhalt: 5,2 %

En öl som går ut lite blygt för att motslutet ta fart och breda ut en skönt rostad beska över tungryggen som envisthänger sig kvar i gomseglet ett bra tag.

Nisse Julöl
Art.nr 11377 - 500 ml - 26,6 kr

Sverige

Alkoholhalt: 5,3 %

Alltid lika kul att varje år få första sniffen av Nisse. Väldigt karaktärsfulloch egen doft av örter, kryddor, läder, ingefära, nejlika och torkade frukter.Bra beska och bra längd. En riktigt bra julöl som inte passar alla men många.

JämtlandsJulöl
Art.nr 11382 - 500 ml - 26,8 kr

Sverige

Alkoholhalt: 6,5 %

Ett knippe buteljerade julkryddor som nejlika och pomerans tätt intill knäckkola och ischoklad. Mustig smak med lätt sötma och mild humlebeska.

Sigtuna Vinterlager
Art.nr 11009 - 330 ml - 19,9 kr

Sverige

Alkoholhalt: 5,2 %

Charmigt rostad och nötig julöl med enkryddig ton av mocka och kaffe. Smaken är elegant balanserad med en friskhetsom möter en bra beska. Riktigt bra julöl till många av julbordets rätter.

Sigtuna Midvinterblot
Art.nr 11304 - 500 ml - 32,9 kr

Sverige

Alkoholhalt: 10,1 %

Kraftigt rostad doft av mörk choklad ochespressokaffe. Smaken är elakt fyllig med 100 % fokus på mörk choklad ochespresso (igen). Den här ölen funkar i rätt sammanhang, men det är inget manbör köpa som törstsläckare. Elak rackare.

Nils OscarKalasjulöl
Art.nr 11300 - 330 ml - 19,5 kr

Sverige

Alkoholhalt: 5,2 %

Bra matöl med lite av allt. Inte sötmen inte heller torr. Lagom besk. Maltig, fruktig och rostad. Medelfyllig tillfyllig. En lagom bra julöl till en lagom blandad jultallrik någonstans i landetLagom.

Nils Oscar Julöl 2011
Art.nr 11314 - 500 ml - 49,9 kr

Sverige

Alkoholhalt: 7,7 %

Som alltid ett lysande exempel på enbra julöl som har kraft och fyllighet utan att bli för mycket.

Rostad karaktär men med kryddiga inslagav nejlika och hasselnötter. Bra beska och lång eftersmak. Till kraftigamaträtter som revbensspjäll.

Mysingen Midvinterbrygd 2011
Art.nr 11381 - 500 ml - 31,4 kr

Sverige

Alkoholhalt: 6 %

Karaktärsfull julöl som doftar som pannrummet på Blidösunds ångfartyg, dvs enblandning av rök, hampa och nybryggt kaffe.
Bra alkoholhalt i kombination med den fylliga karaktären. Riktigt bra ochelegant öl med personlighet och karaktär.

OppigårdsWinter Ale
Art.nr 11320 - 500 ml - 26,5 kr

Sverige

Alkoholhalt: 5,3 %

Oppigård har en husstil som stickerut i mängden. En kombination av blommor, rostade nötter och örtagård. Smaken ärfyllig och välsvarvad med sin humlebeska och fruktiga karaktär av torkaderussin tillsammans med färsk timjan och lite nejlika.

Medelfyllig julöl med bra beska ochfriskt örtig karaktär

ShepherdNeame Christmas Ale
Art.nr 11357 - 500 ml - 28,9 kr

Storbritannien

Alkoholhalt: 7 %

Som alltid en utstickare bland övriga julöl på grund av sin friska maltigastil, mer som en vanlig smakrik öl än julöl. Friskt fruktig doft av torkadeaprikoser, gröna örter och pinjenötter. Smaken är rund och småsöt med en mildbeska och lätt rostad ton.

Fuller's OldWinter Ale
Art.nr 11358 - 500 ml - 22,9 kr

England, Storbritannien

Alkoholhalt: 5,3 %

Hårt rostad med rökiga toner av charkuteriertillsammans med fikon och läder. Smaken är förvånansvärt frisk och balanseradmed en gräddig avslutning. Beskan är mild och balanserad till att börja med mentar sedan fart igenom mitten och in i eftersmaken. Precis som en riktigt bra ölskall göra.

St Peter'sWinter Ale
Art.nr 11331 - 500 ml - 26,9 kr

England, Storbritannien

Alkoholhalt: 6,5 %

Rostad och chokladig öl som domineras av kakao, kaffe, nejlika och lakrits. Härfinns även en viss fruktig ton av pomerans. Fin balans mellan humlebeska, sötmaoch en elegant syra.

Samuel AdamsWinter Lager
Art.nr 11363 - 355 ml - 17,5 kr

USA

Alkoholhalt: 5,5 %

Ett säkert kort om man letar efter en lättdrucken julöl med kryddiga inslag avingefära, torkad aprikos, kanel och rostade nötter. Mild beska och läckert gräddigavslutning.

AnchorChristmas Ale
Art.nr 11370 - 355 ml - 25,5 kr

USA

Alkoholhalt: 5,5 %

Årets julöl från Anchor är lättparfymerad med toner av nejlikor tillsammans med rostade nötter, kardemumma ochkaffe. Smaken är frisk och örtig i början för att snart övergår till en mittoch eftersmak av rostat kaffe. Julens blommiga julklapp från hemlighetsfullaAnchor.

Flying DogK-9 Cruiser Winter Ale
Art.nr 11012 - 355 ml - 25,8 kr

USA

Alkoholhalt: 7,4 %

Fruktig doft av citronkola,snittblommor, färska örter och vispad grädde. Balanserad och skönt stram smaktrots sin höga alkoholhalt. Riktigt bra matöl med personlighet och karaktär.

Brewdog Thereis no Santa
Art.nr 11178 - 330 ml - 19,9 kr

Skottland, Storbritannien

Alkoholhalt: 4,7 %

Årets flytande pepparkaka. Juligare kryddor får man leta efter. Nejlikor,kanel, kakao och nötter. Men det funkar.

Smaken är medelfyllig, elegant ochkryddig med skaplig eftersmak och mild beska.

S:t Eriks Barley Wine God Jul 2011
Art.nr 11542 - 330 ml - 21,9 kr

Sverige

Alkoholhalt: 8,5 %

Charmigt aromatisk och lätt vinös doft av röda bär, örter, blommor, pomerans och nejlika. Fyllig smak med markerad beska och en alkohol som gömmer sig elegant bakom kryddor, frukt, blommor och humle.

BÄSTA NYHETERNA I NOVEMBER

2011-11-01T18:19:00.000+01:00

Lanseras tisdagen den 1:a november klockan 10:00

MOUSSERANDE VIN

André Clouet Brut Millésimé2004
Art.nr 90443 - 750 ml - 349 kr

Champagne, Frankrike

Alkoholhalt: 12 % - T5

Oklanderlig årgångschampagne från André Clouet med en kalkstensren doft avostronskal, citrus och gröna äpplen.
Elegant smak med stram syra, fin frukt och bra längd. Klassisk och mineralisk,som en bra champagne i vettigt prisläge skall vara.

Louis Roederer Brut Vintage 2004
Art.nr 90441 - 750 ml - 429 kr

Champagne, Frankrike

Alkoholhalt: 12 % - T6

Ännu ett bra och klassiskt champagneexempel, men här med mer bakomliggandemuskler. Kryddig doft av citrus och mineraler med en touch av champinjon.Smaken är fyllig med bra mousse, stålvass syra och en charmigt gräddigavslutning.

VITT VIN

Cloudy Bay Te Koko 2008
Art.nr 90037 - 750 ml - 259 kr

Marlborough, Nya Zeeland

Alkoholhalt: 13,5 % - T6

Te Koko är tveklöst ett av debästa vinerna som lämnar det Nya Zeeländska vinhuset Cloudy Bay. I grund ochbotten en Sauvignon Blanc som med 3 år på nacken och inblandning av ekfat harfått en balanserad och gräddig avrundning. Mogen citrus, kryddiga snittblommoroch rostade pinjenötter är bara några av aromerna som letar sig överglaskanten. Smaken är fyllig och balanserad med en frisk och stram syra somlyfter och bär vinet hela vägen in i en lång och elegant eftersmak. Det härvinet trivs allra bäst tillsammans med fisk och tillagade skaldjur. Lättarerätter av tamfågel och kalv skulle förmodligen inte heller skämmas i desssällskap.

Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain 2008
Art.nr 90464 - 750 ml - 529 kr

Puligny-MontrachetPremier Cru, Frankrike

Alkoholhalt: 13 % - T6

Olivier Leflaive

Chardonnay poppar upp i alla möjliga skepnader över hela världen. Ibland fården mig att le, ibland får den mig att ursäkta mig för att gå på herrarnas ochaldrig komma tillbaka igen. Ibland, men mycket sällan, får den mig att skrattaoch faktiskt stanna upp och reflektera över hur vansinnigt gott och bra det kanvara när det är som bäst. Nästan alltid rör det sig då om viner från Bourgogneoch inte sällan från Puligny-Montrachet. Det här vinet är så elegant att jag nästan skäms över att sitta med och provadet i t-shirt och sneakers. Den har allt vad en fatlagrad Chardonnay skall ha;Citrus, blommor, rostat kaffe, kryddor, mineraler, ja listan kan göras hur långsom helst. Samtidigt är den inte excentrisk utan mer återhållsam och väldigtjordnära, som en naturligt vacker och osminkad kvinna som inte behöver göra sigtill för att synas. Syran är prefekt balanserad och eftersmaken lång ochavrundat gräddig. Fortfarande ungdomlig och lite återhållsam, men med elegantafiskrätter kommer hon blomma upp och ta för sig. Men det är ingen panik. Dethär vinet tåls att vänta på.

Riesling Schlossberg Grand Cru 2009
Art.nr 90473 - 750 ml - 269 kr

Alsace Grand Cru, Frankrike

Alkoholhalt: 13,5 % -T6

Domaine Weinbach

Ungdomligt åtstramad och småkaxig med sin flyktiga frukt och knivvassa syratillsammans i en smakrik och fyllig historia. Ge det här vinet några år på sigatt få alla pusselbitar på plats och det är inte mycket som kommer kunna slådet på fingrarna till en smakrik fisk eller fasan.

GewurztraminerAltenbourg 2008
Art.nr - 90450 - 750 ml - 359 kr

Alsace, Frankrike

Alkoholhalt: 13,5 % - T6

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach gör sagolika viner på den lokala druvan Gewurztraminer, ochdet här är inget undantag. Fyllig och aromatisk men samtidigt elegant ochbalanserad. Rosor, kryddor, litchifrukt, persika, fläder, muskot och gula päronträngs i glaset. Smaken är rund och lätt oljig med viss restsötma, men härfinns även en läcker syra som höjer kvaliteten avsevärt.
Det här vinet skulle jag utan tvekan hälla upp till en förrätt med gås- elleranklever utan att skämmas. Det funkar även lika bra till Asieninspireraderätter, för att inte tala om röda kittostar som tex Münster. Men har ni inget avdetta hemma så oroa er inte, det här vinet är precis lika gott på egen hand.

RÖTT VIN

Beaune Premier Cru Louis Jadot 2004
Art.nr 90225 - 750 ml - 159 kr

Beaune PremierCru, Frankrike

Alkoholhalt: 13,5 % - T5

Louis Jadot

En bourgogne som fått några år på nacken, vilket vanligtvis är till dessfördel. Frisk syra och en bärig frukt tillsammans med kryddiga toner av tobak.Tanninerna har börjat dämpa sig men är fortfarande där och retar tandköttet.Elegant, friskt och bärigt vin med viss mognadston. Ett vin som man bör drickatill tamfågel, kalv och även fasta fiskar med smakrika tillbehör.

Volnay Premier Cru Clos de laBousse d'Or Monopole 2009
Art.nr 90454 - 750 ml - 549 kr

Volnay Premier Cru, Frankrike

Alkoholhalt: 13 % - T6

Domaine de la Pousse d'Or

I nuläget en elak liten sate fulladdad med sträva tanniner och mörk menoutvecklad frukt. Men när både syran, frukten och tanninerna ligger på platskommer det här vinet vara oemotståndligt charmigt och förmodligen bjuda på doftoch smak av mogna körsbär, tryffel och viol. Den som har bra tålamod (och enbra vinkällare) får se.

Château Poujeaux 2004
Art.nr 92234 - 750 ml - 298 kr

Moulis, Frankrike

Alkoholhalt:13 % - T6

Mycket klassisk Bordeaux med viss mognadston. Cederträ, våt tobak, mörkaplommon, rostat kaffe och lite mörk choklad. Smaken är medelfyllig och elegantmed sammetslena tanniner, fin frukt och rund avslutning. Som de flestaBordeauxviner är det här ett matvin. Allra bäst mår det tillsammans med lammoch nötkött.

Château Lascombes 2008
Art.nr 95547 - 750 ml - 549 kr

Margaux, Frankrike

Alkoholhalt: 13 % - T6

Månadens bästa Bordeaux bland 08:orna. Fortfarande väldigt ung och tjurig menmed en tät och mörk frukt sida vid sida med rostade ekfat (kaffe/choklad), ochcederträ. Tanninerna är sträva och elaka, men de kommer lugna ner sig medtiden. Trots något högre pris är det här ett riktigt bra köp för de medmöjlighet att lagra.

Crozes Hermitage Alain Graillot 2009
Art.nr 90378 - 750 ml - 189 kr

Crozes-Hermitage,Frankrike

Alkoholhalt: 13 % - T5

Alain Graillot

Alain Graillot gör några av de mest druvtypiska Syrahviner från Croez Hermitagesom går att uppbringa. Klassiskt rökiga toner av charkuterier paras medflirtiga björnbär, blommig viol och mörk choklad. Smaken är föredömligtbalanserad med en tät och mörk frukt tillsammans med en livlig syra. Tanninernaär påtagliga men elegant och eftersmaken lång och svår att slita sig från.
Bra Crozes Hermitage är bland det mest prisvärda man kan hitta i Rhônedalen,och när det kommer till viltkött är den svår att slå på fingrarna.

Les Arènes 2005
Art.nr 94818 - 750 ml - 269 kr

Cornas, Frankrike

Alkoholhalt: 13,5 % - T6

Chapoutier

Ännu en Syrah och ännu ett Rhônevin, men den här gången från Cornas och med encharmig mognadston. Den täta och mörka frukten har här tagit ett steg tillbakaoch lämnat plats för kryddiga toner av våt tobak, multna löv, tryffel. Elegantsmak med stram syra och snygga tanniner som kommer att beblanda sig fint medsmakrika rätter på nöt och vilt.

Ornellaia 2008
Art.nr 90449 - 750 ml - 989 kr

Bolgheri, Italien

Alkoholhalt: 15 % - T6

Tenuta dell'Ornellaia

Ornellaia är förmodligen den”Supertoskanare” som får mest uppmärksamhet, och inte sällan med all rätt. Ävenårgång 2008 är riktigt bra men man har sannerligen inte snålat med eldsvådannär man rostat sina ekfat. Frukten är som alltid tät och murrig, men den är härinbäddad i ett hårt rostat täcke av kaffe och mörk choklad. Frågan är vad somhänder med tiden, den som lagrar får se.

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2009
Art.nr 90448 - 750 ml - 395 kr
Bolgheri, Italien

Alkoholhalt:14,5 % - T6

Tenuta dell'Ornellaia

Ornellaias andravin är som vanligt ett bättre köp i dagsläget (till ettbetydligt mer förmånligt pris). Även om LaSerre är outvecklad och knuten så känner man här karaktärsdragen och ursprungetpå ett helt annat sätt än hos Ornellaia. Körsbären finns här, kryddorna, tobakenoch lakritsroten, men sen kommer tanninerna och sätter sig som en kaststjärna igomseglet. Dessa kommer behöva lite tid men sen kommer det bli bra. En lösningpå det sträva problemet är som alltid att servera rosa/rött kött med antingensyrliga eller gräddiga tillbehör.

Sassicaia 2008
Art.nr 90467 - 750 ml - 945 kr

Bolgheri Sassicaia,Italien

Alkoholhalt:13,5 % - T6

TenutaSan Guido

För första gången på många år måste jag faktiskt säga attSassicaia 2008 håller snäppet högre kvalitet än sin konkurrent Ornellaia. Härhar vi en byggsats med alla de rätta komponenterna för att skapa ettmonumentalt bygge med tiden. Körsbärsfrukt, syra, tanniner och bra alkohol.Eftersmaken är lång och kryddig med toner av marinerade körsbär, mjölkchokladoch färska kryddor.
Det är inte så mycket lönt att prata om mat i det här läget, men om några år ärdet eleganta kötträtter som gäller.

TB Amarone della ValpolicellaClassico 2006
Art.nr 90459 - 750 ml - 710 kr

Amarone della Valpolicella Classico, Italien

Alkoholhalt: 17 % - T6

Tommaso Bussola

En kraftfull Amarone i klassiskt gammaldags stil. Torkade körsbär, russin, våttobak, mörk choklad, kryddor och röda äppelskal i doft och smak. Fyllig ocheldig (inte så konstigt med 17 % alkohol) med en mäktigt lång eftersmak.

Här behövs inte så mycket merän en vällagrad parmesanost för att man ska bli belåtet lycklig.

Viña Valoria 1973
Art.nr 99048 - 750 ml - 199 kr

Rioja, Spanien

Alkoholhalt: 12,5 % - T6

Vina Valoria släpper både årgång 1968 och en 1973 i november där 73:an i minsmak är både något billigare och något bättre.

Även om de här vinerna intehåller en absolut toppkvalitet så finns det ett värde i att faktiskt kunnadricka ett nästan 30 årigt vin som fortfarande är vid liv och inte kostar över200 kr.

Vina Valoria 1973 är ettelegant och mjukt vin i klassisk Rioja-stil. Kryddigt med toner av tobak,lakritsrot, plommon och choklad. Fortfarande fin frukt och en elegant syra.Eftersmaken är lång, mild och toner av gräddkola.

Det härvinet dricker man till eleganta rätter av griskött, kalv eller tamfågel.

FATLAGRAD RÖK OCH HJORTRON I NOVEMBER

2011-11-01T18:15:00.000+01:00

På den exklusiva sidan presenteras tre nya produkter tisdagen den 1:a november. Två skottaroch en svensk. De gamla rävarna Caol Ila och Lagavulin levererar som vanligtsina limiterade utgåvor i hög klass. Samma sak kan man snart säga om Mackmyrasom börjar närma sig erfaren ålder och nu producerar whisky med stabilare stilän i början av sin karriär. Med ålder och trygghet ökar även framtidstron,vilket här har tagit sig uttryck i en innovativ whisky lagrad på first-fill fatrikligt mättade med hjortronvin. Resultatet heter Mackmyra Special:07 och ärnågot av det mest svenska man kan hitta i whiskyvärlden med både vår älskadeenrisrök och fruktiga aromer av det norrländska guldet, som för en gångs skull intesyftar på en ljus lager drucken av de kepsklädda grabbarna grus i TV-rutan.

Caol Ila Limited Edition 1998
Art.nr 40413 - 700 ml - 579 kr

Islay, Storbritannien

Alkoholhalt: 43 % - T5

Komplex doft av torkad frukt, honung och kryddor med välintegreradrökighet.

Smaken är rund och fyllig med viss strävhet och något bittereftersmak.

Betyg: 86

Lagavulin Distillers Edition 1995
Art.nr 20250 - 700 ml -729 kr

Islay, Storbritannien

Alkoholhalt: 43 % - T5

Kryddig och rökig doft som påminner lite om den grillade ytan påen marinerad entrecote (på ett bra sätt).Fyllig och komplex smak med snyggt snitt. Klassisk rök, fruktigafikon, viss strävhet, lätt sötma, lång eftersmak och överlag en bra och komplexIslaywhisky.
Betyg: 89

Mackmyra Special 07
Art.nr 40419 - 700 ml - 649 kr

Sverige

Alkoholhalt: 45,8 % - BAS

Relativt ungdomlig, frisk och kryddig doft med inslag av enriskrök,mogna päron, hjortron/ havtorn, snittblommor, pinjenötter och smörkola.
Smaken är intensiv med bra bett i början. Den ungdomliga och eldiga karaktärenövergår snart i en kryddig och småsöt mitt och eftersmak där rök, päron,kryddor, torkade frukter och vanilj ligger i fokus.

Betyg: 91

MACKMYRA - VIT HUND

2011-10-21T15:59:00.002+02:00

Senaste tillskottet i Mackmyrafamiljen är en vit liten hund döpt efter detamerikanska namnet på nydestillerad Bourbon – White Dog. Vit Hund är en svenskmaltvodka, tillika den råa och olagrade början på det som efter fatlagring blirMackmyra Whisky.

Den (som alltid) snyggt designade buteljen pryds av en vit hund med en kortinstruktion om hur man lämpligast använder den här maltvodkan, en text som avslutasmed ”Vit Hund – Sitter alltid fint”. Men det gillade inte StorebrorSystembolaget som genast slog bakut med motiveringen att en sådan text uppmanarfolk till att dricka, och sånt gillas inte. Därför är numera tusentals flaskorförsedda med en liten vit lapp med ”censurerad”som täcker den för allmänheten hotfulla formuleringen.

Vit Hund sitter inte bara fint, den har även ett imponerande bett vilket manibland kan sakna i de karaktärslösa och renade vodkor som idag säljs påmarknaden. Vit Hund är en vodka för de som uppskattar karaktär och drag, ingetför de som vill ha sin vodka så neutral och smaklös som möjligt.

Vit hund dricker man lämpligast som den är för att få ut så mycket som möjligtav de kraftfulla aromerna, alternativt iskall som ”nubbe” till maten eller somdel av en cocktail eller drink.

Vit Hund
Art.nr 87491 – 500 ml – 319 kr
Alkoholhalt: 46,1 %
Mackmyra Svensk Whisky AB

Karaktärsfull och kaxig doft med fruktiga toner av svartvinbär och plommontillsammans med kryddiga spannmål, malt och vanilj.
Bra drag i smaken. Fyllig, lätt oljig, intensiv och komplex för att vara vodkamed toner av lakritsrot, plommon och spannmål. Trots sin intensiva framtoningär strukturen mjuk med viss sötma i mitten och en lätt sälta i eftersmaken.

FATTIGMANS MOUTON OCH LUFFARBIFF

2011-10-10T20:58:00.000+02:00

Ett av mina favoritviner har alltid varit Chateau Lynch Bages. Ett Bordeauxvin som även går under namnet "Fattigmans Mouton" då det kommer ifrån samma appelation som det legendariska vinet Mouton Rothschild men är klassat som 5:e cru till skillnad från Moutons 1:a cru placering. Nu är det inte så att Lynch Bages är ett billigt vin, tvärt om. Prismässigt ligger det fortfarande en bra bit under Mouton Rothschild men kvalitetsmässigt håller det ofta samma nivå och inte sällan är det stråt vassare.
Men nu är det faktiskt inte Lynch Bages det här korta inlägget skall handla om. För första gången skall jag primärt skriva om mat och det av den enkla anledningen att det vore näst intill straffbart att inte dela med mig av min senste wow-upplevelse på köttsidan. Flat Iron Steak! en utstyckad bit av oxens skulderblad, stor som en basketspelarhand. Precis som Lynch Bages har det här stycket kött fått en smeknamn (eller kanske öknman?) Luffarbiff.
Tyvärr är det få i Sverige som känner till Flat Iron Steak och väldigt ofta mals den här biten därför ner till köttfärs. Om det inte är en bra dag och den slutar i en vällagad Boeuf bourguignon dvs. Men i själva verket har vi här att göra med en av de absolut möraste bitarna på oxen. Kvalitetsmässigt och mörmässigt någonstans mellan ryggbiff och oxfilé, och det är på samma sätt den skall tillagas. Perfekt att grilla, men när grillen förpassats till snickarbon' är det en upphettad stek- eller grillpanna som gäller. Salt, Peppar, ett par minuter på varje sida. Done!
Och vad passar bättre till en utsökt bit nötkött en ett utsökt glas Chateau Lynch Bages?
Se där, cirkeln är sluten. Bon Aptetit!

Chateaux Lynch Bages 2008
Art.nr 95473 - 750 ml - 630 kr
Frankrike, Pauillac
(obs! säljstart 1:a december 2011. Totalt 480 flaskor)

Flat Iron Steak
Fråga din lokala styckare.
Om du bor på västkusten så finns det att köpa på Mostorps Gård strax utanför Falkenberg för ca 180 kr kilot.
www.mostarpsgard.se

BÄSTA NYHETERNA I OKTOBER

2011-10-01T11:07:00.000+02:00

(släpps på Systembolaget lördagen den 1:a oktober)

MOUSSERANDE VIN

Ferrari Brut
Art.nr 7721 -750 ml -139 kr

Trento,Italien

Alkoholhalt: 12,5 % - T2

Ferrari

Slimmad som en Lamborghini med stram syra, frisk doft och smak av våt asfalt,gröna äpplen och citrus. Skön balans och elegans i eftersmaken. Ett vin som börkorkas upp innan maten eller till maten om det är skaldjur som serveras. Kaninte tänka mig något bättre mousserande vin med italiensk brytning än det härnär det vankas ostron eller pilgrimsmusslor.

Graham Beck BrutPinot Noir Chardonnay
Art.nr 7639 - 750 ml - 99 kr

WesternCape, Sydafrika

Alkoholhalt: 12 % - T1

Bjussig liten Sydafrikan som inte håller igen på frukten. Men trots kilovis avcitrus, äpplen och passionsfrukt finns här en stram och kindkittlandesyra som lyfter allt och gör det intressant både som aperitif och till fisk ochskaldjur.

Tsarine Brut Rosé
Art.nr 7877 - 750 ml -295 kr

Champagne,Frankrike

Alkoholhalt: 12 % - T2

Chanoine Frères

Trevlig rosa charmör som har dragit på sig precis lagom med hallon och smultronöver sin friska och brödiga kropp. Torr och uppfriskande på tungan med enhallongräddig avslutning. Snyggt och gott till skaldjur och andra romantiskastunder med sig själv eller någon man tycker extra mycket om.

VITT VIN

Alvarinho Contacto2010
Art.nr 6707 - 750 ml - 124 kr

Vinho Verde, Portugal

Alkoholhalt: 13 % - T2

Aromatisk och lätt fläskig Portugis med oljig tunga, persikobyst och lakritsrotigbak.

Smakrikt men med balans och elegans somgör sig bra tillsammans med smakrika fiskrätter.

Viña Maipo ReservaEspecial Chardonnay Pinot Grigio Riesling 2010
Art.nr 6075 - 750 ml -79 kr

Casablanca,Chile

Alkoholhalt: 13 % - T1

En druvuppställning som har lite av varje. Citrusfrukt, örter, rökiga mineraleroch aromatiska blommor i både näsa och mun. Fin balans med både en generösttropisk fruktighet och åtstramad syra. Ett vin som är lika gott i baren somtill bords med en stekt gös eller räkpasta.

Domaine JeanBousquet Viognier 2010
Artmr 6013 - 750 ml - 82 kr

Tupungato, Argentina

Alkoholhalt: 13 % - Ekologiskt odlad - T2

Kryddig och aromatisk doft som påminnerom torget i en italiensk bergsby (även om vi är i Argentina). Aromatiskablommor, pinjenötter, stenugnsbakad oregano och mogna persikor. Snyggtbalanserad smak från början till eftersmak där en liten fänkål minsann tittarfram. Bra sällskapsvin men lika bra till skaldjurspasta eller skapligt smakrikafiskrätter.

Satellite Gewürztraminer 2010
Art.nr 6489 - 750 ml - 99 kr

Marlborough,Nya Zeeland

Alkoholhalt: 13,5 % - T3

Johnson Estate

Nya Zeeländarna är bra på att göra druvtypiska viner på gränsen tillövertypiska. Mest kända är de för sina Sauvignon Blancviner som i vissa fallkan bli som ett skämt på övertydlig flädersaft, krusbär och svartvinbärsblad(vilket är de klassiska aromerna för Sauvignon Blanc). Samma sak i det härvinet från Marlborough med druvan Gewürztraminer. Rosorna står som kvastskaft urglaset där litchifrukterna trängs med melon och persika. Men det är ju såvansinnigt gott så varför inte!?
Torr i munnen med viss restsötma och en lätt oljig fysik som passar som handeni handsken med en röd kittost eller varför inte kokosmjölkstinn Thaimat?

RÖTT VIN

Markowitsch Classic Pinot Noir 2010
Art.nr 6695 - 750 ml - 99 kr

Carnuntum,Österrike

Alkoholhalt: 13 % - T3

Läckert kryddig Pinot Noir i modern stil som kombinerar mjuk jordgubbsfrukt meden stram syra. Rött bärig i botten med en touch av läder, vanilj och färskaörter. Elegant, mjuk och frisk, som gjord för en helstekt gås eller kanske enfläskkarré i lergryta.

Te Kairanga Pinot Noir 2010
Art.nr 6254 - 1500 ml - 179 kr

Martinborough,Nya Zeeland

Alkoholhalt: 13,5 % - T1

Vettigt stor BiB med vettigt innehålltillhör tyvärr inte vanligheterna. Kryddig och aromatisk doft av körsbär, mognajordgubbar och järnek tillsammans och kryddor, rostat kaffe och lite våtreggaetobak. Smaken är även den kryddig och charmigt bärig med fin balans ochelegant eftersmak. Det här är ett mjukt, smakrikt och okomplicerat vin somfunkar i de flesta okomplicerade sammanhang. Antingen på egen hand eller medlättare maträtter av fläsk, kalv eller tamfågel.

Puteus Riserva 2007
Art.nr 7582 - 750 ml - 87 kr

SaliceSalentino, Italien

Alkoholhalt: 13,5 % - BAS

Mocavero

Från de varma och brända jordarna på den Italienska klacken kommer här ettkraftfullt, smakrikt och kryddigt vin med tät körsbärsfrukt. Som tur är såfinns den klassiskt italienska syran där och gör små underverk med balansen ochharmonin i glaset. Ett fylligt vin till höstens viltgrytor och lagradehårdostar kort och gott.

ConcannonConservancy Cabernet Sauvignon 2008
Art.nr 6705 - 750 ml -90 kr

LivermoreValley, USA

Alkoholhalt: 13,5 % - T2

Druvtypiskt amerikansk Cabernet fullproppad med solmogna svartvinbär, chokladoch rostat kaffe. Bra balans, mycket tack vare en vettig alkoholhalt ochframträdande syra som väger upp den saftiga frukten. Gott och smakrikt vin somgaranterat går hem i stugorna. Drick det som det är på egen hand ellertillsammans med smakrika kötträtter av nöt eller vilt. Perfekt ostvin, så längevi pratar hårdost.

Bosman De Royan 2010
Art.nr 6709 - 750 ml- 79 kr

Wellington,Sydafrika

Alkoholhalt: 14,5 % -T2

Det finns redan gott om dem, men här kommer det ändå en ny värd att nämna.Sydafrikanska rödviner är de i särklass mest sålda på Systembolaget, vilketförmodligen beror på att det svenska folket (för tillfället) fått smak för justden här karaktären av solmogna mörka bär, färska örter och choklad som allt ärinbäddad i en lätt bränd slöja. Smakrikt, lätt strävt, tät frukt och läckersyra. Ett vin att korka upp (japp, det här vinet har en hederlig korkekskork i toppen)till smakrika kötträtter och hårdost.

VITT VIN – SÖTT

Casillero del Diablo LateHarvest Sauvignon Blanc 2008
Art.nr 2735 - 375 ml - 59 kr

Maule,Chile

Alkoholhalt: 12 % - T2

Concha y Toro

Ren, druvig, aromatisk och naggande god i både doft och smak. Soligt söt medinslag av aprikos och flädersaft. Skönt stram syra i kombination till denintensiva sötman som gör sig som bäst med bäriga desserter.

STARKVIN

Les Murets d'Esprades 2010
Art.nr 5356 - 500 ml -95 kr

Muscat deRivesaltes, Frankrike

Alkoholhalt: 15,5 % - Ekologiskt odlad - T3

Vignrons Catalans

Intensiv och smått eldig sydfransos som inte snålar med sina fruktiga drag avaprikos, citronskal, passionsfrukt. Men i sann charmörsanda så plockar han ävenfram en bukett av aromatiska snittblommor och sticker upp under näsan och raktin i munnen. Fylligt söt och soligt aromatiskt vin som passar till sötadesserter som tex hjortronparfait.

J.H. Gonçalves& C. Boal 5 Years
Art.nr 8317 - 500 ml -140 kr

Madeira,Portugal

Alkoholhalt: 19 % -T3

Borges

Ogenerad och smått bränd doft av rostade hasselnötter, kaffe och mjölkchoklad.Smaken är intensiv och söt (men inte jättesöt, det finns betydligt värre) medtoner av knäckkola, nötter, läder och choklad.
Viner av den här söta och eldiga kalibern med framträdande nötighet gör sigbäst med choklad och nötdesserter. Tänk chokladmousse med mandelflarn. Ellervarför inte en möglig Stiltonost? Det skulle förmodligen vara en ”perfect match”och sluta med giftermål framför en körande samling smaklökar och gomseglet somenda vittne.