VINTERNS BÄSTA MOUSSERANDE VIN

Mina personliga favoriter bland vinterns mousserande viner på Systembolaget

Sesto Senso Prosecco Extra Dry
Art.nr 7720 - 750 ml - 69 kr

Prosecco, Italien

Frisk och äpplig liten italienare som elegant slirar in på min favoritlista med sin slimmade kropp och generösa frukt med fokus på gröna äpplen och päron. Kanske inte världens längsta eftersmak men ren och fin, precis som man bör kunna förvänta sig i det här prisläget.

Anna de Codorníu Brut
Art.nr 7369 - 750 ml - 89 kr

Cava, Spanien

Stram och smått mineralisk Cava i krispigt torr och munter stil utan tillstymmelse till bitterhet. Bjussigt med citrusfrukt, kryddiga snittblommor och snäckskal som hänger sig kvar ett bra tag i gommen.

 

Graham Beck Brut Pinot Noir Chardonnay
Art.nr 7639 -  750 ml - 99 kr

Western Cape, Sydafrika

Generös och rostad karaktär med charmiga toner av mogen citrus, nougat och rostat kaffe.  Bra med frukt i smaken och en snyggt balanserande syra.

 

Lachèze Brut 2008
Art.nr 7420 - 750 ml - 99 kr

Crémant du Jura, Frankrike

Kryddig och lätt rökig Fransos med toner av citrus och mynta. Klassiskt fransk och torr i smaken med en elegant och lätt gräddig eftersmak.

Dopff Brut Cuvée Julien
Art.nr 7410 - 750 ml - 109 kr

Crémant d'Alsace, Frankrike

Förmodligen det mest ”äppliga” mousserande vin jag någonsin smakat. Både doft och smak påminner om nypressad äppeljuice av hög kvalitet, fast helt torr och med en generös mousse. Kanske inte så komplex och mångfasetterad, men ändå intressant och inte minst god.

Pongrácz Brut
Art.nr 7628 - 750 ml - 109 kr

Western Cape, Sydafrika

En av mina gamla favoriter som efter en tid i skuggan återigen trätt fram i rampljuset med en föredömlig komplexitet och lite av allt. Mineraler, äppelfrukt, citrus, blommor och en lätt rökighet.

 

Langlois Crémant de Loire Brut
Art.nr 7404 -  750 ml - 119 kr

Crémant de Loire, Frankrike

Mycket frisk och klingande ren Crémant fullmatad med strama mineraler, frisk citrusfrukt och en eftersmak som är charmigt mjuk med en gräddig ton.

 

Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2009
Art.nr 7603 - 750 ml - 135 kr

Western Cape, Sydafrika

Intensiv och smakrik sydafrikan med bra bett i citrusfrukten, generös mousse, lätt rostad och lång eftersmak.

 

Ferrari Brut
Art.nr 7721 - 750 ml - 139 kr

Trento, Italien

Slimmad som en Lamborghini med stram syra, frisk doft och smak av våt asfalt, gröna äpplen och citrus. Skön balans och elegans i eftersmaken. Ett vin som bör korkas upp innan maten eller till maten om det är skaldjur som serveras. Kan inte tänka mig något bättre mousserande vin med italiensk brytning än det här när det vankas ostron eller pilgrimsmusslor.

Graham Beck Blanc de Blancs Brut 2007
Art.nr 6505 - 750 ml - 149 kr

Robertson, Sydafrika

Precis som med cuvén så är Graham Beck Blanc de Blancs rostad i stilen. Men här är det mer finess än kaxighet som gäller. Kryddig och rostade med en lätt ton av mynta. Mogna citrusfrukter, snittblommor och mandel. Smakrik men elegant med viss mognad och gräddig avslutning. Hög charmfaktor.

Sav Sparkling
Art.nr 7788 - 750 ml - 329 kr
Sverige

Jag måste erkänna att jag var lite skeptisk när jag för första gången skulle prova det Svenska vinet Sav, gjort på 100 % björksav. För det första visste jag inte vad jag skulle jämföra med. Det här är ju förmodligen det enda björksavsvinet som existerar i världen för tillfället, och såna recensioner är alltid de svåraste att göra. Men efter första sniffen och andra sippen var jag övertygad. SAV Sparkling är ett riktigt bra vin med allt vad en torrt mousserande kvalitetsvin skall ha. Här finns en stram och läcker syra som kittar sig fram längs insidan av kinderna. En smak och doft av björksav som tillsammans med lite nötter och honung ger ett harmoniskt och välbalanserat intryck. Men det som fick mig att kapitulera fullständigt var den långa och gräddiga eftersmaken som påminde om gåslever. Aldrig tidigare har jag smakat något liknande och jag ser redan fram mot att få smaka det igen!

VÄRD ATT VÄNTA PÅ

 

 

Mionetto Prosecco Extra Dry
Art.nr 77479 (BS) - 750 ml - 69 kr
Prosecco, Italien

Örtig och fruktig Norditalienare i lite lättare äpplig stil. Torr och frisk start i munhålan som mot slutet övergår i en charmigt rund och lätt fruktsöt avslutning. Prisvärd och ursprungstypisk.

MOUSSERANDE ROSÉVIN

Blason Crémant de Bourgogne Rosé Brut 2009
Art.nr 7687 - 750 ml - 89 kr

Crémant de Bourgogne, Frankrike

Frisk, ren och bärig Crémant med lika stora delar mineraler som röda bär. Fin syra och bra längd. Enkel men kanon!

Rotari Rosé 2006
Art.nr 7701 - 750 ml - 99 kr

Trentino, Italien

Jag måste erkänna att jag höjde lite på ögonbrynen när jag doftade på det här vinet. Dels var det över förväntan, men samtidigt var det en oväntat diskret rosékaraktär. I det här fallet på ett bra sätt. Doften är kryddig och har en lätt rökig ton som även påminner om läder och regnrock. Till detta kommer färska örter, digestivekex, citrus och några körsbär. Smaken är fyllig och bärig med frisk syra och lång eftersmak som även den avslöjar en viss rökig touch.

 

Gardo Morris Brut Rosé
Art.nr 7732 - 750 ml - 109 kr

Nya Zeeland

Ännu en mycket positiv överraskning! Här är med en friskt bärig ton av smultron, körsbär, örter och lite mandel. Smaken är klanderfritt ren, stram och elegant. Den generösa frukten hålls tillbaka av en snyggt balanserad syra. Förförisk Nyzeeländare från utsida till insida!

  

Pongrácz Rosé
Art.nr 7700 - 750 ml - 139 kr

Western Cape, Sydafrika

Kryddig och smått rökig doft av smultron och jordgubbar. Även här är det syran som lyfter hela fruktpaketet och gör det hela balanserat och intressant. Förföriskt mullig och gräddig eftersma.