BÄSTA NYHETERNA I DECEMBER

Efter en inte allt för upphetsande vinterlansering i mitten av november kommer Systembolaget nu tillbaka starkt med en samling lysande decembernyheter. Mogna Champagner, rosa Champagne, stolta tyskar, ståtliga fransoser, en söt australiensare, torra italienare och en tuff spanjor. Lite av varje. Något för alla. Det rör sig främst om begränsade kvantiteter, så ett tips är att vara på systembolaget redan torsdagen den 1:a december när de släpps lösa.

CHAMPAGNE

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru
Art.nr 90460 - 750 ml - 469 kr

Champagne, Frankrike

Alkoholhalt: 12,5 % - Ekologiskt odlad - T6

Krispigt grön och äppelfruktig lite charmör med inslag av vit choklad. Frisk och stram i munnen med ungdomligt uppkäftig syra tillsammans med tropisk frukt och gräddig avslutning.

 

Orpale Brut Grand Cru Blanc de Blancs 1998
Art.nr 94078 - 750 ml - 650 kr

Champagne, Frankrike

Alkoholhalt: 12,5 %  - T6

De Saint Gall

Komplex, mogen och stabil herre med doft av höstlöv, snäckskal, våta stenar, torkad frukt, mogna äpplen. Trygg även i munnen med mjuk frukt och en balanserad syra som fortfarande är markerad men har så sakta börjat lägga sig till ro. Eftersmaken är elegant och gräddig.

 
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut 1999
Art.nr 96995 - 750 ml - 499 kr

Champagne, Frankrike

Alkoholhalt: 12,5 %- T6

Diebolt-Vallois

Ännu en mogen karaktär, men i det här fallet av feminint snitt och därmed lite piggare och fräschare för sin ålder. Blommig och äppelfruktig i både doft och smak med klassiskt mineraliska toner av snäckskal och flinta. Frisk och elegant och lång med runda former på en i övrigt slank kropp.

 
Henriot Brut Millésimé 1996
Art.nr 94827 -  1500 ml - 1199 kr

Champagne, Frankrike

Alkoholhalt: 12 %- T6

Lysande Champagne från ett strålande år i en långlivad butelj. Årgång 1996 är ansedd som en av de bästa genom tiderna i Champagne, detta i kombination med en magnumbutelj gör inte saken sämre eftersom vinet här får ännu mer plats och tid på sig att mogna.
Henriot 1996 har en tydlig mognadston av nougat, mogna vinteräpplen och grädde, men här finns fortfarande gott om friska toner av mineraler och citrus för att inte tala om en viril och stram syra som hänger med ett bra tag till. Eftersmaken är charmigt gräddig och mjuk. Bra och prisvärd Champagne för lyxiga middagsbjudningar.

ROSÉCHAMPAGNE

Henriot Brut Rosé
Art.nr 94058 - 750 ml - 389 kr

Champagne, Frankrike

Alkoholhalt: 12% -T5

Fruktig och bärig festprisse som charmar med mogna hallon, smultron och slimmad rök. Smaken är mjuk och bjussig med sina röda bär, generöst bubblande mousse och eleganta syra.

VITT VIN

Leth Scheiben Grüner Veltliner 2010
Art.nr 95031 - 750 ml - 159 kr

Wagram, Österrike

Alkoholhalt: 13,5 % - T6

Weingut Leth

Renrasig Grüner Veltliner i klassiskt aromatisk stil med en markerat kryddig ton av vitpeppar, äpplen och blomsterbutik.
Smaken är fruktig och blommig med en läcker syra som får konkurens av en lätt fruktsötma.
Bra matvin som gör sig som bäst med fisk och tillagade skaldjur. Exempelvis en örtbakad torskrygg med blomkålspuré.

 
Groebe Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs 2010
Art.nr 95042 - 750 ml - 259 kr

Rheinhessen, Tyskland

Alkoholhalt: 13,5 % - T6

Groebe

Generös och nästintill godisgod tysk Riesling fullproppad med tropisk frukt, äpplen, persika, melon och rosor. Smaken flirtar friskt med sin generösa frukt i kombination med en balanserad syra och skapligt lång eftersmak. Ett vin till smakrika rätter på fisk och skaldjur. Om man gillar att krossa gränserna så varför inte en skaldjursrisotto. Gillar man dessutom att bryta mot italiensk lag så varför inte riva över ett uns parmesan.

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile 2005
Art.nr 90486 - 750 ml - 344 kr

Alsace, Frankrike

Alkoholhalt: 13 % -  T5

Muskulös Riesling i typisk Alsace-stil signerad av Hubert Trimbach. Tydlig mognadston av petroleum tillsammans med en oemotståndlig mängd mogen persika, melon och mynta.
Smaken gör ingen besviken och levererar precis vad doften lovar. Kryddig och generös med en tät persikofrukt, mogen petroleum, stram syra, kryddig kropp och lång eftersmak.
I det här sällskapet är det smörstekt torskrygg som krävs, eller kanske en fänkålsbakad kycklinglårfilé.




Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle 2005
Art.nr 90504 -750 ml - 234 kr

Alsace, Frankrike

Alkoholhalt: 13,5 %- T6

Ännu en Trimbach men här deras klassiska Pinot Gris. Husstilen känns igen med sin generositet och kryddiga framtoning. I glaset hittar vi nu toner av persika, rosor, champinjoner och snäckor. Smaken är fruktig och rund med dämpad syra, lätt oljig och med en lätt fruktsötma på slutet. Ett vin som funkar till mycket (om man inte föredrar att dricka det som det är utan mat). Själv skulle jag gå på en kalvschnitzel eller kanske en smörstekt marulk med smörstekta champinjoner och jordärtskockspuré. Vill man göra det lätt för sig så köper man en burk anklever, smörsteker lite vitt bröd och toppar med en droppe honung. Enkelt med storslaget tillsammans med det här vinet.
 
Catena Alta Chardonnay 2008
Art.nr 90525 - 750 ml - 175 kr

Mendoza, Argentina

Alkoholhalt: 14 % - T5

                                                                

Fyllig och tropisk argentinare som både bjuder på sig själv och rikligt med meloner, persika, mogen citrus och rostade nötter.
Smaken är kraftfull med rak hållning i syran och passionerat fruktig i kroppen, och visst finns här en viss eldighet. Kort och gott ett matvänligt, kraftfullt och förföriskt tangovin.

 
VITT VIN SÖTT

Noble One Botrytis Semillon 2006
Art.nr 95043 - 375 ml - 199 kr

New South Wales, Australien

Alkoholhalt: 10 % - T6

De Bortoli

Stor, fet och pompös för att inte tala om väldigt söt (inte helt vanligt i alla lägen). Här finns rikligt med torkad aprikos, apelsin, honung och lite klister. Smaken är mycket koncentrerad med fokus på tropisk frukt och nektar. Dessutom väldigt generös med sin sötma vilket gör att man oftast hittar honom tillsammans med söta desserter och ibland en och annan blåmögelost.

 

RÖTT VIN

Cloudy Bay PinotNoir 2009
Art.nr 90045 - 750 ml - 239 kr

Marlborough, Nya Zeeland

Alkoholhalt: 14 % -T6

Örtig och bärig doft av jordgubbar, timjan, pinje, peppar och lite läder. Mjuk och fruktig på tungan med elegant syra och generös hallonfrukt. Lätt pepprig längst bak i eftersmaken. En modern Pinot Noir som passar till modern matlagning a’la smörstekt torskrygg med smörstekta kantareller, rostade Parmaflarn och en syrlig rödvinsås.

 
Roda l Reserva 2006
Art.nr 96006 - 750 ml - 399 kr

Rioja, Spanien

Alkoholhalt: 14 % -T6

Modern Rioja med mörkfruktig doft av plommon, rostade kaffebönor och mörk choklad. Stram och välsvarvad smak som fortfarande är ung och lite småkaxig, men den täta frukten i kombination med de söta och välpolerade tanninerna gör vinet njutbart redan idag, speciellt om man blir serverad knaperstekt grissida till.


 

Château du Tertre 2008
Art.nr 95536 - 750 ml - 335 kr

Margaux, Frankrike

Alkoholhalt: 13 % -T6

Elegant och välsvarvad Bordeaux i klassiskt feminin Margaux-stil. Kryddig doft av cederträ, tobak, plommon, körsbär och höstlöv. Smaken är frisk och mild i början med öppnar snart upp sig med en mjuk frukt och förförisk komplexitet ända in i en skapligt lång eftersmak. Bra och prisvärd Bordeaux från vettig årgång. Passa på att bunkra om ni är Bordeauxälskare som jag, snart är 09:orna här med priser som förmodligen ligger på det dubbla eller mer.

 
Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2008
Art.nr 90535 - 750 ml - 295 kr

USA

Alkoholhalt: 13,5 % -T6

Smakrik och snyggt balanserat ”usa-cabbe” med lika mycket svartvinbärsfrukt som frisk syra. Här finns även fylliga ekfatstoner av choklad och kaffe tillsammans med söta och eleganta tanniner som tål ytterligare några års lagring. Men visst går det att korka upp redan idag utan problem, speciellt med smakrika kötträtter av nöt och vilt. Varför inte en viltgryta med rotfrukter, sidfläsk och skogssvamp.

Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron 2008
Art.nr 99012 - 750 ml - 269 kr

Côte-Rôtie, Frankrike

Alkoholhalt: 13 % - T6

Delas

Julkryddig Rhônare fullmatad med kryddpeppar, enbär, tobak, rökta charkuterier, körsbär och mörka plommon.
Smaken är fyllig och kryddig med frisk syra som lyfter den generösa frukten elegant. Markerad tanniner som bjuder på mer sammetslen strävhet än sandpapper.
Bra matvin som man antingen gömmer undan några år eller korkar upp idag till en älgbiff med gräddig enbärssås och potatisstomp.

Barolo Marcenasco 2007
Art.nr 90505 - 750 ml - 343 kr

Barolo, Italien

Alkoholhalt: 14,5 % - T5

Renato Ratti

En Barolo som trots sin kaxiga stil inte blir jobbig och obalanserad, vilket tyvärr inte är ovanligt när det kommer till översträva Baroloviner. Visst finns det en markerad strävhet även här, precis som det skall vara, men den är elegant inbäddad i en söt solvarm körsbärsfrukt, örtiga kryddor och mjuk eftersmak av choklad. En fyllig och karaktärsfull italienare som går att lagra ett bra tag men som funkar utan problem redan idag tillsammans med smakrika kötträtter, gärna med syrliga tillbehör och en krämig rotfruktspuré.
 
Castello di Brolio Chianti Classico 2008
Art.nr 90519 - 750 ml - 329 kr

Chianti Classico, Italien

Alkoholhalt: 14 % - T5

Barone Ricasoli

Körsbärsfruktig och tobakskryddigt vin från Sangioveses hemtrakter Toskana. Den klassiskt friska syran finns där precis som örterna, de multna löven, lakritsroten, chokladen och kaffet. Medelfylligt med viss strävhet och bra eftersmak, speciellt bra passar det till en örtpanerad och helstekt entrecote som får ligga länge på låg värme i ugnen och bakas till rosa perfektion.

Montefalco Rosso 2009
Art.nr 90490 - 750 ml - 119 kr

Montefalco, Italien

Alkoholhalt: 14 % - T5

Arnaldo Caprai

Härligt parfymerad doft av viol, biggaråer och plommon. Även smaken är aromatisk och körsbärsfruktig med blommiga toner av viol. Stram syra och markerat sträv i typiskt italiensk kostym. Ett tveklöst vin till köttbaserade pastarätter eller grillad entrecote.

Gran Clos 2003
Art.nr 90068 - 750 ml - 149 kr

Priorat, Spanien

Alkoholhalt: 15 % - T5

Cellers Fuentes

De tuffa vinerna från Priorato i norra Spanien behöver ofta lång tid på sig att mjukna upp och sänka garden, därför är det kul när det släpps en Priorato från 2003 som redan har börjat hitta en relativt mogen stil. Men trots detta så är det ett kraftfullt, fylligt och eldigt vin vi har att göra med. Mogna körsbär, plommon, tobak, läder, rostat kaffe, choklad och cederträ är bara några av alla komplexa aromer man hittar bland flimmerhår och smaklökar.
Prioratoviner dricker man till mat, och det här är inget undantag. Antingen en smakrik oxfilé med rostade rotfrukter, eller en välmarinerad och krispigt grillad grissida med en vitlökskryddad potatisgratäng.

 
Ridge Geyserville 2009
Art.nr 90530  - 750 ml - 279 kr

USA

Alkoholhalt: 14,5 % - T6

Ridge Vineyards

Fyllig och mycket fruktig blend av Zinfandel (74 %), Carignan (19 %) och Petit Sirah (resten) med tydliga toner av blåbär, björnbär, viol, rostat kaffe och choklad. Frisk och skön syra som gör att vinet känns balanserat trots en relativt hög alkoholhalt.
Helt klart ett köttvin som smakar som bäst tillsammans med nöt och vilt. Gärna ugnsgrillade i bit tillsammans med massor av örter, salt och peppar.